Los pescadores y acuicultores europeos advierten de una engaño que ya es común en supermercados de Asia y Medio Oriente y que podría extenderse por un error de etiquetado: hay un pescado que se vende como “lubina” cuando en realidad pertenece a otra especie.

Según la Federación de Productores Europeos de Acuicultura (FEAP), un aumento de productos etiquetados como «besugo» que no corresponden a la lubina europea (Dicentrarchus labrax) sino a especies como barramundi o barramundi (Lates calcarifer), una especie capturada y cultivada en la región del Indo-Pacífico, que a menudo se comercializa simplemente como «lubina» en varios países de Asia y Oriente Medio.

La FEAP advierte que esto etiquetado incorrecto «no sólo implica una practica fraudulenta engañando al consumidor, sino que también daña la reputación de la lubina europea”. Y denuncian que la lubina europea se cultiva de forma responsable y sostenible en el Mediterráneo, bajo estrictas normas de trazabilidad, seguridad alimentaria y medioambientales. Por otro lado, la comercialización de especies sustitutas con el nombre más “vendible” socava esa ventaja competitiva.

Es esencial un etiquetado preciso y riguroso para garantizar la transparencia, mantener confianza del consumidor y proteger la competencia leal en el comercio internacional”. Y por ello piden que “al referirse a los productos de Lates calcarifer se utilicen los términos barramundi, barramundi o lubina asiática… para distinguirlos correctamente de la lubina europea”.

Este confusión maliciosa entre especies supone un riesgo reputacional y competitivo para la sector españolque en 2022 generó 131,34 millones de euros en primera venta de lubina, con un total de 23.622 toneladas, según datos de APROMAR.

Por ello, el sector exige a las autoridades y distribuidores garantizar una clasificación veraz que preserva el valor de la producción propia. Pero, en cualquier caso, si compras “lubina” en tu supermercado o restaurante y el precio es sensiblemente bajo, podría tratarse de otra especie con un nombre más comercial.