Alberto Chicote viaja a Salamanca en busca del mejor tostón, visitando en su mesa Casa Romo, Las Diabluras de Nati, De la Santa y De la Dehesa, con sus respectivos chefs y propuestas: Antonio Romo, propietario y jefe de cocina de Casa Romo; Nati Pérez, cocinera de Diabluras Gastrobar, Juan Antonio Pascual, gerente y propietario y responsable del restaurante ‘La Santa’, en Alba de Tornes; y Manuela Ciobanu, propietaria y gerente del salón De la Dehesa a su Mesa, en Guijuelo.

En este vídeo, Chicote visita ‘Diabluras gastrobar’ junto al resto de restauradores, Ubicación de Nati en el centro de Salamanca. Nada más llegar, Alberto Chicote lee el cartel que Nati tiene en la entrada en el que cuenta su historia: «Después de ser copropietario de un restaurante con estrella Michelin, decidí abrirlo con la intención de acercar la buena cocina a todos los bolsillos».

Nati le explica a Alberto Chicote que mientras su marido era jefe de cocina, ella estaba en la sala del restaurante que tenía con una estrella Michelin mientras que en el local actual ella también es cocinera. «Esa estrella me costó sangre, sudor y lágrimas. A dos años y medio de empezar a trabajar juntos la conseguimos», recuerda Nati en el vídeo, donde confiesa que «muchos clientes». Le dicen «que vaya a buscarla ya», pero ella no quiere «volverse loca».

*Puedes volver a ver el programa completo de Batalla de Restaurantes: Salamanca en atresplayer.com.

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