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Una asesoría explica cómo cotizan las propinas de los camareros en la Seguridad Social

Una asesoría explica cómo cotizan las propinas de los camareros en la Seguridad Social
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  • Publisheddiciembre 26, 2025



Dejar propinas es una Práctica muy común en la hostelería española.. Cuando vamos a un restaurante y llega el momento de pagar, cada comensal decide libremente si quiere dejar a los camareros una cantidad acorde al importe total como muestra de agradecimiento por la atención recibida. Sin embargo, lo que mucha gente no sabe es que este ingreso adicional puede influyen en las cotizaciones a la Seguridad Social.

¿Qué es una propina? Es una cantidad de dinero que entrega el cliente. voluntario al personal, normalmente los camareros, como gracias por el servicio recibido. A diferencia de otros países, en españa no es obligatorio tampoco forma parte del precio de los productos consumidos, sino más bien un gesto desinteresado del cliente.

Esto significa que en España es ilegal. Incluir la propina obligatoriamente en el billete.. La propina siempre es voluntaria y el cliente decide si dejarla y cuánto dar, como muestra de agradecimiento por el servicio.

Lo que los restaurantes pueden hacer es sugerir un porcentaje o agregar un cargo por “servicio”, pero Esto debe estar claramente indicado en la carta o en la carta.; de lo contrario, No es legal cobrarlo.

¿Las propinas afectan las cotizaciones a la Seguridad Social?

Si las propinas afectan o no las contribuciones Depende de cómo se distribuyan.. Hay comunidades autónomas como Baleares donde existe una regulación de este tipo de ingresos. El convenio colectivo del sector podrá establecer criterios específicos sobre Cómo deben distribuirse entre los diferentes trabajadores del establecimiento.

Si se establece una distribución equitativa de bonificaciones, todos los empleados de un restaurante, bar, cafetería o posada deberán repartir las propinas entre todos y por igualindependientemente de si uno recibe 5 o 20 euros. Por ejemplo, si el camarero José recibe 15 euros y Juan 5 euros, cada uno recibirá 10 euros.

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El restaurante puede decidir que las propinas se distribuyan equitativamente.

Por esta razón, es esencial que tanto los empleadores como los empleados sepan qué Indica el contrato de hospitalidad aplicable en cada restaurante.. Antes de iniciar un servicio, es clave revisar esta normativa para evitar malos entendidos entre el personal y posibles incumplimientos que puedan derivar en sanciones o conflictos laborales.

Qué propinas contribuyen al Seguro Social

Más allá de su distribución, las propinas también tienen implicaciones fiscales que generar muchas dudas. Como se informó desde Bonet AsesoresTanto la Agencia Tributaria como la Seguridad Social consideran que estas rentas puede ser parte del ingreso laboral cuando se reciban periódicamente y tengan un valor económico cuantificable.

En la práctica, esto significa que el Las propinas deben contribuir a la Seguridad Social y reflejarse en la nómina como concepto salarial cuando Es la empresa que se encarga de su gestión y distribución.. En estos casos deberán declararse también en el modelo 111 y figurar en los correspondientes certificados de retenciones.

Sin embargo, la situación cambia cuando el dinero entregado directamente del cliente al trabajadorsin ningún tipo de intervención por parte del negocio. En este caso no se considera parte del salario, por lo que no existe obligación de cotizar por estas cantidades, incluso si el empleado Sí, deberás incluirlos posteriormente en tu declaración del IRPF.

Cómo distribuir las propinas de manera justa

Una vez que se sepa cómo las propinas afectan los precios, los restaurantes pueden decidir cómo distribuirlas de manera justa y legal. Lo importante es tener un sistema claro acordado por todo el equipo.

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Si no están incluidos en la nómina, se deberán declarar las propinas.

Si usas un barco comúnlo mejor es incluirlo en la nómina. Siempre hay que respetar los acuerdos internos y lo que dice el convenio colectivo. La ley establece que la falta de transparencia Puede causar problemas, incluso en casos de despido.

Además, distribuya las propinas de manera justa. también motiva al personal y mejora el ambiente de trabajo y la calidad del servicio, lo que hace que los clientes regresen, abriendo un círculo que Beneficia al empleador y a todos los trabajadores.






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