La cuenta atrás para Noche de Reyes vuelve a activar una de las competiciones más dulces del año: la búsqueda del mejor roscón de supermercado. Como cada Navidad, millones de hogares españoles eligen esta opción para completar la sobremesa del 6 de enero, y la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) se ha convertido, una vez más, en el árbitro de referencia para separar los roscones que respetan la tradición de los que se quedan a medio camino. Su último análisis vuelve a poner el debate sobre la mesa: ¿se puede encontrar un buen roscón en los lineales del supermercado?

El roscón, protagonista indiscutible de los Reyes

El roscón de Reyes es mucho más que un dulce: es un ritual familiar que marca el cierre de las fiestas navideñas. Desde las versiones clásicas hasta las rellenas de nata, nata o trufa, su consumo se ha extendido hasta tal punto que los supermercados compiten directamente con las pastelerías artesanales, ajustando precios y lanzando ediciones cada vez más elaboradas.

En este contexto, la OCU ha vuelto a analizar el mercado con lupaconscientes de que la mayoría de consumidores buscan una combinación equilibrada entre calidad, precio y comodidad. El estudio de este año se ha centrado en 13 roscones de diferentes cadenas de supermercados, centrándose en los rellenos de nata, la variedad más demandada por los compradores.

El resultado no deja indiferente a nadie: Sólo siete de los productos analizados aprueban con éxito el examen, mientras que casi la mitad fracasa debido a prácticas que se desvían de la receta tradicional, como el uso de grasas vegetales en lugar de nata auténtica o el abuso de aditivos.

Así se han evaluado los roscones del supermercado

La metodología utilizada por la OCU combina análisis técnicos y pruebas sensorialesun enfoque que nos permite valorar tanto lo que aparece en la etiqueta como lo que finalmente llega al paladar. Entre los criterios evaluados se encuentran la calidad nutricional, el tipo de ingredientes utilizados, el grado de procesamiento industrial y la claridad de la información ofrecida al consumidor.

Uno de los aspectos más penalizados ha sido la sustitución de la nata por preparados vegetaleselaborados a partir de grasas como la palma, el coco o la colza. Según la organización, este tipo de relleno no sólo empobrece el sabor y la textura, sino que también rebaja la calidad general del producto, alejándolo del tradicional roscón.

Además, el panel de expertos pasteleros jugó un papel clave en la valoración final.analizando parámetros como la esponjosidad del bollo, el equilibrio entre dulzor y aroma de azahar, la presencia de mantequilla y la sensación en boca del relleno. El resultado es una clasificación que pretende orientar al consumidor de forma clara y práctica.

Los roscones mejor valorados por la OCU

Entre los productos analizados destaca como el gran ganador del estudio el roscón de Reyes relleno de nata 100% de Lidl. Con la puntuación más alta destaca por utilizar una auténtica nata, una miga suave y bien fermentada, y un sabor equilibrado en el que se perciben notas de mantequilla y agua de azahar, elementos clave de la receta clásica.

En el segmento más premium aparece el roscón Selección de El Corte Ingléstambién elaborado con 100% nata. Aunque su precio es sensiblemente superior, OCU reconoce su calidad, especialmente en lo que respecta a textura e intensidad aromática, lo que lo convierte en una opción para quienes buscan un producto más cercano a la bollería tradicional.

Otras cadenas logran posicionarse con propuestas competitivascomo el roscón Dulce Noel de Día, que combina un precio ajustado con una experiencia sensorial satisfactoria, o el de Alcampo, valorado por la generosidad de su relleno de pura crema y su buen equilibrio general.

Opciones económicas y compromisos de calidad.

El estudio también destaca que lo más barato no siempre es sinónimo de mala calidad.aunque sí advierte de ciertas concesiones. El roscón de La Despensa, por ejemplo, destaca por su bajo precio y una textura suave que convence a muchos consumidores, aunque sin llegar a los matices de los mejor valorados.

Carrefour, por su parte, ofrece una alternativa intermediaaceptable para quienes buscan un equilibrio entre coste y resultado final. Sin embargo, la OCU señala que el uso parcial de sucedáneos de la nata penaliza su valoración, recordando que la transparencia en el etiquetado es fundamental para una elección informada.

Estos matices refuerzan una idea clave del informe: El consumidor debe leer atentamente los ingredientes y no guiarse únicamente por la apariencia o reclamo comercial del envase.

Qué recomienda la OCU para acertar en la compra

Más allá del ranking, la OCU aprovecha el informe para lanzar una serie de consejos prácticos pretende ayudar a los compradores a elegir un buen roscón de Reyes. La primera, y quizás la más importante, es revisar la lista de ingredientes y asegurarte de que el relleno es nata montada y no una preparación vegetal.

También se recomienda priorizar aquellos roscones elaborados con mantequilla.un ingrediente fundamental para conseguir el sabor y textura característicos del bollo tradicional. La ausencia de grasas vegetales como la de palma o coco es, según la organización, un claro indicador de mayor calidad.

Finalmente, la OCU recuerda que se trata de un producto de consumo ocasional.con un alto contenido en azúcares y grasas. Disfrutarlo con moderación y compartirlo en familia es parte de la tradición, pero sin perder de vista el equilibrio nutricional.

Un clásico que se reinventa cada año

La conclusión del informe es clara: la competencia por el mejor roscón de supermercado está más viva que nunca. Las cadenas afinan sus recetas y ajustan precios en un mercado cada vez más exigente, donde los consumidores valoran tanto la autenticidad como la relación calidad-precio.

En un contexto de inflación y cambios en los hábitos de compraeste tipo de comparaciones se convierten en una herramienta clave para orientar decisiones y mantener viva una tradición profundamente arraigada en la cultura española.

Así, un año más, el roscón de Reyes vuelve a ser protagonistano sólo en las mesas familiares, sino también en una carrera silenciosa entre supermercados por conquistar los paladares de los consumidores en la noche más dulce del invierno.