Pan sin harinas alto en proteínas listo en 2 minutos y con solo 3 ingredientes para tus sandwiches saludables
¿Te encanta el pan pero por alguna razón no quieres comer pan tradicional? Estás de suerte porque hoy en día existen muchas recetas de pan sin harina que puedes hacer en casa. La mayoría son fáciles y muy ricas, un detalle a tener en cuenta porque el sabor también es muy importante a la hora de incorporar. algo nuevo en tu libro de cocina. En esta ocasión te ofrecemos uno que además de delicioso tiene la ventaja de ser rico en proteínas gracias al huevo, queso y pollo que contiene.
Antes de sumergirnos en la receta, toma nota de este pan de garbanzos que también puede ser ven genial: Está lista en 15 minutos y sólo necesitas garbanzos cocidos, huevos, levadura y aceite. Otra idea para el desayuno, merienda o cena es el pan de zanahoria súper crujiente y con un sabor espectacular, donde el orégano le da un gran contrapunto al dulzor de la zanahoria. Y como no hay dos sin tres, si te gustan los frutos secos te encantará el pan de semillas de chía y nueces, que tiene valiosas propiedades nutricionales y es antiinflamatorio, anticolesterol y antiestreñimiento.
Pan sin harina rico en proteínas
La receta viene de @noeliatriolo y es ideal para preparar unos buenos bocadillos saludables. Como ella misma comenta, puedes rellenarlo con lo que prefieras; ella usó tomates cherry, lechuga y queso. Entonces, sobre la marcha, me digo que debe estar delicioso con guacamole, hummus, atún, salmón ahumado, surimi o anchoas.
Si quieres que quede súper crujiente sigue los consejos de Noélia y tostada justo antes de consumir. Te encantará el contraste con el interior tierno, además el queso derretido es un plus a tener en cuenta.
Ingredientes
- 1 huevo
- 100 g de pechuga de pollo hervida
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- tomates cherry
- Lechuga
- Queso
- especias
- Sal
Método de preparación
Como podéis ver en el vídeo, Noelia utiliza un recipiente redondo, pero podéis utilizar el que más os interese, siempre que sea apto para microondas. Si quieres darle un toque especialpuedes agregar un poco de pimentón a la masa. También queda muy rico con ajo y perejil en polvo.
Aquí tienes el paso a paso para que saques un 10.
- Rompe el huevo y colócalo en un recipiente apto para microondas. Agrega el polvo para hornear y el pollo picado. Si no tienes pollo hervido, puedes utilizar fiambres de pollo o pavo ya que también quedarán muy ricos.
- Mezclar el huevo con el pollo y el polvo para hornear hasta obtener una mezcla homogénea y tersa.
- Mételo en el microondas durante 2 minutos. Sácalo con cuidado para no quemarte. Córtalo por la mitad y añade el topping deseado, en este caso queso, tomate y lechuga.
¿Has visto lo delicioso que se ve esto? Prueba las combinaciones que más te gusten y toma meriendas informales muy saludables.
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