En pleno invierno, cuando el frío, la lluvia y la nieve azotan la Península Ibérica, Luis Calero y el equipo de ‘Un país para viajar’ han decidido viajar a grancanaria para descubrir algunos de sus paraísos naturales, así como su gastronomía.

La primera parada fue Monumento natural del Roque Nubloun impresionante monolito de piedra situado en el pueblo de Tejeda. Como explicó Inés Armero, de Sky Rebels, esta increíble montaña Tiene unos 1.800 metros de altura. sobre el nivel del mar y la propia columna a 80 metros.

Asimismo, Armero ha detallado que desde febrero el El acceso es limitado y sólo 60 personas por hora. se puede acceder al monolito, ubicado en el Montañas Sagradas de Gran Canaria. Además, algo que no todo el mundo sabe es que «esta es una de las zonas en las que llegaron los antiguos canarios». haz tus ceremoniasprincipalmente para pedir cosas», explicó Armero, quien mostró al periodista la Morro de la Agujereada o Pico de las Nieves, así como el Teide, que se puede contemplar desde lo alto.

Posteriormente, para reponer fuerzas, Calero se dirigió a Bochinche El Chato, donde fue recibido por Luz María Martín, quien le enseñó su receta para hacer unas buenas patatas con mojo. “El ajo, por supuesto, la pimienta, el comino en polvo, el comino en grano, el pimentón dulce, el pimentón picante, el aceite y la batidora”, precisó. Además, Martín ha destacado que lo importante para las patatas es que queden arrugadas y para eso hay que añadir sal. para que «la patata se deshidrate». Asimismo, el periodista ha catado la ropa vieja de pulpo.

Posteriormente, junto a Heriberto Dávila, colaborador de ‘Tu amigo canario’, realizó una gira por el Barrio de Vegueta de Las Palmas de Gran Canaria. Un barrio único que fue el indicado «la ciudad comenzó en 1478, «Aquí había un pueblo primitivo, que era de origen bereber, conocido como canarios y hoy hay un porcentaje importante de canarios que provienen de esa mezcla», añadió.

De igual manera ha recorrido sus calles, muy similares a las de ciudades sudamericanas como Cartagena de Indias por su «arquitectura y forma de construcción». Por cierto, Dávila ha aprovechado para reivindicar la importancia de Las Palmas de Gran Canaria, que cuenta «alrededor de 400.000 habitantes, uno de los puertos más importantes del Atlántico y siempre ha sido muy cosmopolita.

Finalmente, Calero se bañó en el Playa de Las Canterasacompañada de Selene Álvarez, guía de APIT Gran Canaria, quien ha señalado que a partir de octubre «es cuando comienza la temporada alta», ya que «los norte de Europa vienen buscando lenguado para esos huesitos que se congelan en invierno».

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