Antes de cumplir 30 años, Daniel Vior ya sabe lo que es trabajar duro en la cocina. Lo hace en el restaurante El Faro (Cudillero), el negocio familiar donde ha aprendido sabores y técnicas tanto de la cocina tradicional como de la repostería más innovadora. Es el esfuerzo y la pasión por este oficio lo que le ha llevado a conseguir la victoria en el IV Concurso Mejor Chocolate Artesano de Asturias, celebrado en la Feria del Sector Salenor (Avilés) el pasado 25 de febrero. De los diez chocolates seleccionados para la cata a ciegas, el jurado eligió como ganadora la creación de Daniel: su chocolate. "Mango-Caramelo".



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