EL los billetes van desapareciendo poco a poco y la cartera ha perdido la batalla. Pagar con el móvil se ha convertido en un gesto automático. Un café, una barra de pan o una cena de vacaciones Ahora todo se hace mediante tarjeta, teléfono o Bizum.

“Pago todo con el móvil”dijo una joven de Santiago de Compostela. “No tengo más efectivo”añade otro vecino. La escena se repite entre generaciones cada vez más acostumbradas a vivir sin monedas ni billetes. «A lo sumo traeré algo para el café».resume otro cliente.

En medio de esta transformación silenciosa, sobreviven Algunas empresas todavía se niegan a ceder efectivo. Uno de ellos está en San Vicente do Mar, en la península de O Grove. A la entrada del localVarios carteles advierten de algo que cada vez sorprende más a los clientes: «No aceptamos pagos con tarjeta.»

«Solo trabajamos con efectivo. Siempre os avisamos», explica Luis Caneda, propietario del Asador Luis Kabalo, ya acostumbrado a las caras de sorpresa de quienes Llegan sin un solo euro en la cartera.

La decisión, asegura, no responde ni a la nostalgia ni a una cuestión ideológica, pero una mezcla de problemas técnicos y costos adicionales. Durante los meses de verano, cuando la zona se llena de turistas, la conexión falla constantemente y cobrar por una comida puede convertirse en una odisea.

«Cuando hay tanta gente, Se pierde el wifi y tardan una hora en recargar una mesa.»él dice. “Y luego están las comisiones. Hoy la gente te pide un café, un agua, cualquier cosa, y «Todo requiere una comisión».

«Casi nadie deja propina a los camareros».

Caneda sostiene además que El pago digital también ha cambiado hábitos dentro del propio restaurante. «Al pagar con tarjeta casi nadie deja propina los servidores»se lamenta.

El establishment intenta evitar el conflicto advirtiendo desde el primer momento. Lo hacen en la web, durante las reservas telefónicas. y en diversos carteles repartidos por todo el restaurante. Sin embargo, más de uno acaba improvisando un viaje hasta el cajero automático más cercano.

«Si no aceptan tarjetas te descalifican» reconoce a un cliente. “Pero si te avisan con antelación, o vas al cajero automático o ¿Estás buscando otra alternativa?» añade otro.

Porque ha llegado la desaparición del efectivo tanto es así que muchos viajeros Ya no visitan una sucursal bancaria antes de salir de casa. “Ahora la gente viene de vacaciones sólo con la tarjeta”, afirma Caneda. “Pagan por todo y luego lo posponen durante el invierno.»

Sin embargo, no todo el mundo aprecia esta dependencia absoluta del pago digital. Una mujer mayor, esperando en la terraza del restaurante, Siempre defiende la necesidad de llevar dinero consigo. “Los jóvenes deberían acostumbrarse a llevar dinero en efectivo”, insiste.

En España, donde Bizum y el pago móvil baten récords cada año, empresas como la de Luis Caneda Se han vuelto raros. Pequeños reductos que sobreviven al margen del confort digital y que nos obligan a recuperar un gesto que parecía destinado a desaparecer.

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