El lugar que descubriremos hoy está organizado y marcado por su paisaje y silencio. Sus calles trazadas con precisión, sus amplias plazas y sus fachadas de piedra crean una sensación extraña y fascinante, como si el lugar hubiera sido imaginado antes de que existiera.

Todo transmite equilibrio, tanto su arquitectura como la luz y la calma que invaden sus espacios. Aquí la historia no surge de los años, sino de una idea, un proyecto que buscaba convierte cada rincón en un modelo de ciudad ilustrada.

Así se descubre Nuevo Baztánun enclave único donde conviven urbanismo, patrimonio y serenidad en la Comunidad de Madrid.

Situado a 50 kilómetros de la capital, este municipio no nació como un pueblo cualquiera, sino como un proyecto Pensado al milímetro a principios del siglo XVIII. Fue impulsado por juan de goyenechePeriodista y financiero español, y diseñado por José de Churriguera.

El resultado fue un Centro histórico compacto, elegante y muy fácil de recorrer a pie.. Sus plazas, calles rectas y edificios alineados cuentan la historia de un pueblo creado para albergar trabajadores, oficios y servicios.

El objetivo de Goyeneche era Fomentar la fabricación de productos en España y reducir la dependencia exterior.. Para ello construyó un nuevo pueblo, con industrias y viviendas, en una zona estratégicamente situada al sureste de Madrid.

El proyecto no solo fue económico, sino también urbano y social ya que se organizó la vida del lugar. en torno al trabajo, la residencia y los espacios comunes.

Esto explica por qué la ciudad tiene un aire tan diferente a las demás. No creció poco a poco a lo largo de los siglos, sino que fue diseñado de una vez, con un disposición regular y ordenada.

Su gran núcleo monumental

su corazón es Palacio Goyenechedel siglo XVIII, que domina el conjunto. Junto a ella se alza la iglesia de San Francisco Javier. Ambos edificios dan sentido al resto de plazas y calles, que actúan como una extensión del proyecto original.

Muy cerca de estos edificios arquitectónicos se encuentra el Centro de Interpretacióninstalado en la antigua nave del complejo industrial. Allí se explica la figura de Goyeneche y el papel de Churriguera. Una visita imprescindible para entender por qué este lugar es considerado un Casco único en la historia urbana de Madrid.

Hoy es reconocido como Conjunto Histórico-Artístico y sigue siendo uno de los ejemplos más singulares de planificación barroca en España.

Uno de sus mayores atractivos es que el recorrido se realiza a pie y sin complicaciones. La Plaza Mayor, la Plaza de la Iglesia, la Plaza de las Fiestas y la Plaza del Secreto forman un itinerario muy cómodo para una mañana o una tarde. A eso se suman los Fuente de los Tritones cualquiera la bodega.

La visita gana mucho si se complementa con comida tradicional. Los platos más típicos son los guisos, guisos, asados ​​y carnes. También es un buen lugar para prueba dulces y productos locales.

El dulce que más destaca es repáreloun postre tradicional basado en una receta humilde y muy local, elaborado con vino y canela.