Hoy Boticaria García explica los beneficios de las proteínas para nuestra salud. Pero eso no significa que tengamos que comer «seis chuletonas al día» como dice Quique Peinado, pero es posible alcanzar la proteína «Ser vegetarianocon legumbres, nueces o granos enteros. «

Sin embargo, es importante Planificar la dietaPorque señala que «no todas las proteínas vegetales se absorben igual de bien», a la que se debe agregar el entrenamiento de fuerza.

Es por eso que Boticaria nos muestra en el video sobre estas líneas un Menú diario perfecto Para una mujer de unos cincuenta, 65 kilos y actividad moderada. El objetivo es llegar a 1.2 kilos de proteína por kilo de peso corporalque sería equivalente a entre 65 y 78 kilos de proteína por día.

Para el desayuno, podría tomar un Tazón de yogurt griego con avena y frutas rojas Rociado con nueces picadas, acompañadas de café con leche. Si se prefiere la opción salada, los huevos revueltos con espinacas y champiñones podrían prepararse con una tostada de trigo integral.

Cuando la comida, podría comer un Ensalada de lentejas de quinuaAcompañado por Tomatitos, Cebolla, Pepino, Aceite de Oliva y Lemón. Segundo, un Filete de pollo a la parrilla y brócoli al vapor. Para el postre, una mandarina.

El refrigerio podría incluir un Batido de proteínas caseros Con leche medio -acumulada, proteína sérica, crema de plátano y maní. Si no desea un suplemento, un vaso de leche y almendras o un yogurt skyr con una cucharada de cacao puro sería otras opciones.

Para la cena, el menú propone un Salmón a la parrilla con salsa de yogurt y eneldoHarganos con espinacas y zanahoria horneada. «Tiene proteínas y ayuda a recuperar los tejidos», explica. Además, recuerde que en la dieta también debe incluir fibra, vitaminas y antioxidantes para funcionar bien.