Basta con echar un vistazo a las fotografías que acompañan este texto para comprobar que Brujas es una ciudad muy especial: casas coloridas, edificios medievales, decenas de puentes, refrescantes canales y calles empedradas… Con estos atractivos, no es de extrañar que Brujas es la ciudad más visitada de Bélgica con uno de los centros históricos medievales más famosos de Europa. Nos dirigimos al noroeste de Bélgica, en el corazón de Flandes Occidental, para visitar Brujas, una historia con final feliz.

Brujas, patrimonio de la humanidad

Hace veinte años, la UNESCO “tomó la delantera” en Brujas. En 1998 declaró el Beaterio patrimonio de la humanidad, un año después le llegó el turno al Campanario y, en 2000, decidió que sería mejor declarado todo el centro histórico como patrimonio de la humanidad y terminaron inmediatamente.

Y el centro histórico de Brujas es un ejemplo paradigmático del gótico del ladrilloprincipal responsable de ese aire de cuento de hadas que tiene la ciudad. Conscientes del tesoro que custodian, las autoridades de la ciudad flamenca han cuidado con esmero sus edificios históricos que no parecen haber superado el paso del tiempo.

Nuestro tour más fotogénico por Brujas comienza en el Gran Plazauna de las plazas más populares de Europa. Sus deliciosos y coloridos edificios coronados por su icónico frontón triangular escalonado hacen que muchos visitantes duden a la hora de tocar sus paredes para comprobar si están hechas de chocolate. No, amigos míos, estas son casas de ladrillo que han sido testigos de los momentos más importantes de la historia de Brujas y siguen siéndolo. el lugar más animado de la ciudad con sus decenas de terrazas y restaurantes.

El edificio más importante de la Grand-Place no es otro que el Campanario de Belfortuna construcción iniciada en el siglo XIII a la que se añadió el cuerpo octogonal a finales del siglo XV y que sufrió diversas reformas y restauraciones posteriores, alcanzando actualmente el apogeo de 83 metros. Después de descargar tu 366 pasos Tendremos una de las mejores vistas de la ciudad.

Al sur de la Grote Markt se encuentra la otra plaza por excelencia de Brujas: Castillo. No te puedes perder la fachada gótica del el ayuntamientouno de los más antiguos de Europa y el Basílica de la Santa Sangre que, además de guardar unas gotas de la sangre de Cristo que los cruzados habrían traído a la ciudad, combina el románico de su capilla inferior con el neogótico de su capilla superior.

Si continuamos hacia el sur encontraremos otros dos edificios que completan el extraordinario patrimonio religioso de Brujas. Por un lado, el catedral de san salvador cuya construcción se inició en el siglo IX, siendo la parroquia más antigua de la ciudad, aunque también ha experimentado diversos avatares constructivos durante su historia, destacando su impresionante torre neorrománica.

Si tomamos la Heilige-Geestraat llegaremos a la iglesia de nuestra señoranada menos que el el segundo edificio de ladrillo más alto del mundo (la primera es la Catedral de Santa Cecilia d’Albi), construida en el siglo XIII y que alberga diversos tesoros como una escultura del virgen y niño de Miguel Ángel o los mausoleos de María de Borgoña y su padre Carlos el Temerario.

Nuestra última parada en esta ruta por el patrimonio arquitectónico de Brujas es la Beguinajecinco minutos al sur de la iglesia de Notre-Dame, el primer monumento declarado patrimonio de la humanidad en la ciudad flamenca.

Está formado por una iglesia gótica y una treintena de casas encaladas alrededor de un jardín. originalmente vivieron allí las beguinas, una comunidad de cristianos que vivían fuera de la Iglesia católica y que dedicaron su tiempo a ayudar a los pobres y enfermos de la ciudad. Actualmente viven allí monjas benedictinas. Un delicioso lugar para disfrutar del silencio.

Brujas: parques y canales

En los alrededores del Beaterio de Brujas podemos disfrutar de una de las joyas naturales más populares de la ciudad, el parque minnewater. Conocido como el parque de los enamorados de Brujas por su ambiente romántico, es el lugar ideal para relajarse. Muy cerca de la estación de tren de la ciudad, originalmente era algo mucho menos romántico. Era el puerto al que llegaban los barcos gracias a los canales conectados con el mar.

EL 16 kilómetros de canales que serpentean por la ciudad son otro de los iconos de Brujas hasta el punto de que la ciudad flamenca es conocida como una de las Venecias del norte. No hay que olvidar, en este sentido, que Brujas proviene de la palabra vikingo. “Bryggia” significa muelle.

Ya sea a pie o en barco, hay que dedicar unas horas a explorar algunos de estas arterias de agua que nos ofrecen algunas de las imágenes más famosas de Brujas. Este es el caso de Rozenhoedkaai o el muelle del Rosario, el escenario más fotografiado de la ciudad con el campanario al fondo y esta pequeña casa esquinera con su frondoso árbol cuyas ramas acarician el agua.

Tampoco se queda atrás en belleza. Canal Groenereial norte de la plaza De Burg, que ofrece unas vistas increíbles al atardecer o de noche, cuando las luces de las casas se reflejan en el agua de los canales.

Brujas: chocolate, cerveza y patatas fritas

Tanta belleza, tanto patrimonio de la Humanidad nos abrió el apetito. Pero en Brujas tenemos suerte porque también está llena de cosas ricas. Si eres de los que ha pensado en comerse un pedacito de la casa Grote Markt, no te preocupes porque estás muy cerca un museo enteramente dedicado al chocolate. Al igual que Bruselas, Brujas también forma parte de la historia del legendario chocolate belga que se puede degustar en Choco-Historiaun museo del chocolate a tres minutos al norte de la plaza del mercado.

Y aunque están más ligadas a la vecina Valonia, Brujas tiene la Único museo en el mundo dedicado a las patatas fritas.. Y este producto, por cuya autoría Bélgica está a menudo en conflicto con Francia, se ha vuelto más que famoso en todo el mundo. Situada en el Saaihalle, un precioso edificio a pocos minutos al norte de la Grand Place, muy cerca de Choco-Story, esta es otra visita sabrosa que también es muy adecuada si vas con niños.

Y finalizamos nuestra ruta gastronómica por Brujas hasta la plaza del mercado donde se Museo de la Cerveza de Brujas Conocida como Bruges Beer Experience, el lugar perfecto para descubrir la historia de la bebida más popular de Bélgica.

Es uno de los museos de Brujas más visitados gracias a su ubicación privilegiada, pero también a la aplicación de las nuevas tecnologías que hacen la visita muy agradable para todos los públicos, incluidos los más pequeños que estarán completamente entretenidos mientras las mamás y los papás se deslizan hacia la barra donde pueden prueba hasta 16 cervezas de barril…Un final feliz para una ciudad de cuento de hadas.