Llega el otoño y con él las frutas y verduras de temporada, como las famosas castañas, símbolo del otoño. Con ellos puedes hacer un muchas recetas Salados como la crema de castañas, o dulces como la tarta de castañas y chocolate sin horno, perfectos para esas tardes lluviosas en las que no apetece salir de casa. Pero también puedes prepararlos de otras formas menos conocidas, como escaldarlos y filetearlos para agregar textura a aderezos y ensaladas.

O hacer una deliciosa mermelada para disfrutar de los quesos, o molerlas directamente y transformarlas en harina de castañas. Pero, sin duda, si hay una forma deliciosa de disfrutar las castañas es asarlos. Y delicioso el olor que desprenden cuando se cocinan en el horno o en la freidora! ¿Y si te dijera que también puedes hacerlos en el microondas?