EL investigación de la enfermedad celiaca da un prometedor paso adelante. A equipo de científicos de Barcelona desarrolló un molécula artificialSoy capaz de descomponer las partes más problemáticas del gluten antes de que provoquen una respuesta inflamatoria en el cuerpo. Este descubrimiento abre la puerta al desarrollo de futuras terapias complementarias para personas celíacas.

La nueva molécula, denominada ‘casa celiaca’ Ha sido diseñado por investigadores del Instituto de Biología Molecular de Barcelona del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, el Instituto de Investigación en Nutrición y Seguridad Alimentaria y la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Barcelona.

Una molécula diseñada para actuar en el estómago

La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune desarrollado por el consumo de glutenA Proteína que se encuentra en los cereales. como el trigo, la cebada o el centeno. En personas con enfermedad celíaca, ciertos fragmentos de gluten causan inflamación lo que termina dañando el intestino, ya que no pueden digerir esta proteína.

Esta nueva molécula fue creada para activar en el estomagoaprovechando el pH gástrico y fragmentando estas proteínas en conflicto antes de que lleguen al intestino.

Actúan en las primeras fases de la digestión.

Según los investigadores, una de las principales ventajas de la «enfermedad celíaca» es que Sólo actúa en las primeras etapas del proceso digestivo. entonces queda deshabilitado. Lo que evita que cause daños a otros órganos o procesos del cuerpo. Las pruebas iniciales de laboratorio muestran que el compuesto logra descomponer eficazmente el gluten y de forma segura sin causar daños adicionales.

Resultados positivos en ratones

La molécula ya ha sido probada en modelos de ratón con enfermedad celíaca desarrollados en la Universidad de Chicago. Los expertos aseguran que el resultados obtenidos son prometedor.

A diferencia de otras sustancias similares, esta molécula ha demostrado ser eficaz en dosis bajas y ha conseguido reducir varios síntomas incluso tras la ingestión de gluten.

Menos inflamación y recuperación de la microbiota.

Francisco José Pérez Cano, uno de los autores del estudio, señaló que el consumo de «celíacos» Reduce la atrofia intestinal, la inflamación, la respuesta de anticuerpos y la disbiosis.. Es decir la alteración de la composición de la microbiota.

Hasta el momento, esto sólo se ha probado en animales, por lo que aún quedan años de investigación antes de aplicarlo en humanos. Sin embargo, el equipo científico considera que esto podría convertirse en el El único tratamiento eficaz para las personas con enfermedad celíaca.

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