Coli-arroz chino con gambas, el plato delicioso y sano para los que se resisten a la coliflor
EL coliflor Es un vegetal que muchos se resisten, ya sea por su sabor o debido al olor que emite durante la cocción, mientras lo preparamos. Sin embargo, vale la pena incluirlo en nuestros menús diarios, porque es un alimento muy nutritivo. El especialmente resalta Alto contenido antioxidanteLo cual es perfecto para detener el envejecimiento prematuro.
Entonces ofrecemos esta receta a Chouis Chou-riz chinoUna receta súper original que estamos seguros de que te encantará y tan pronto como lo pruebes, será parte de tu libro de recetas personal.
Chouis Chou-riz chino
Esta receta tiene muchos puntos a su favor. No solo es fácil y rápido de hacer, sino que también es un plato delicioso y muy saludable, ya que tiene el nutricional proporcionado por la coliflor, así como las de los camarones. Es decir, el poder antioxidante y diurético de la coliflor y las proteínas de camarones.
Además, es un plato tan completo que podría ser Un plato único para tomar en la oficina, o una cena ligera. Otra ventaja que se agrega a las anteriores.
A continuación encontrará el Lista con ingredientes Qué necesitas. Puede encontrarlos fácilmente todos en el supermercado.
Ingredientes:
- 1/2 coliflor en bruto
- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- Camarón
- salsa de soja
Modo de preparación:
Esta receta incluye Camarones como fuente de proteínasPero puede reemplazar este ingrediente con otro alimento proteico, como huevos (batidos) o trozos de pollo blanco.
En cualquier caso, encontrará debajo del paso a paso de este plato de camarones. También puede ver el video explicando cómo prepararlo.
Paso a paso Chou-riz chino con camarones:
- Corte la coliflor muy pequeña, como si estuviera simulando granos de arroz, puede hacerlo con un cuchillo o usar un procesador de alimentos.
- Luego corte el resto de las verduras y en una sartén con aceite de oliva virgen extra, dore la cebolla con la zanahoria y el calabacín.
- Después de unos minutos, agregue los camarones y marrón para finalmente agregar la coliflor cruda y la salsa de soja.
- Cocine al menos de 8 a 10 minutos.
- Finalmente, para presentarlo, agregue semillas de sésamo negro.
Propiedades de coliflor
Además de ser rico en antioxidantes, este vegetal Trae pocas calorías, solo 25 kcal por 100 g. Además, es perfecto para mantenerse hidratado, ya que de los 100 gramos de coliflor contenidos en una porción, 92 gramos son agua.
También es un buen fuente de fibra Y vitamina C, 48.2 g por 100 g, una cifra muy cercana a los 53.2 g de las naranjas. De hecho, una taza de coliflor cruda proporciona más del 75 % del objetivo mínimo de vitamina C diaria, según el USDA.
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