Cómo preparar la mejor infusión de cúrcuma y cuándo es mejor tomarla
Es un condimentar Color vibrante y un aroma indudable que proviene de la India. EL cúrcuma Se ha utilizado durante siglos en el Medicina ayurvédica Y también en la cocina gracias a su ingrediente activo, el Curcumina, que tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Su muchas ventajas Hoy son apoyados por la ciencia, por lo que podemos integrarlo en nuestra rutina si queremos seguir una dieta saludable. Podemos usarlo para Acondicionar platos y prepararse currypero también tómalo en forma de Infusiones.
Tome la cúrcuma en la infusión Nos permite beneficiarnos de sus propiedades mientras disfrutamos de su sabor particular. Pero lo más interesante es que la cúrcuma es un aliado natural para el digestiónEL inflamación y el Bienestar general.
¿Qué contribuye la cúrcuma?
Según lo explicado por el farmacéutico Milagros Olías, vocal de plantas medicinales del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Sevilla, «, además de la CurcuminaLa cúrcuma contiene Ácido de café y aceites esenciales Como terminal, eugenol y Turmerona. Todas estas sustancias tienen una acción protectora hepática y ayudan a proteger las células hepáticas. » Propiedades de Turcuma Se centran en su raíz.
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La cúrcuma es particularmente útil para Mejorar la digestión Y Reducir la flatulencia. Esto es reconocido por la Agencia Europea de Medicamentos (EMA). Esto se debe a la capacidad de la cúrcuma Estimular la secreción de la villalo que ayuda a una fuerte digestión.
Además, es Efecto antiinflamatorio Esto también lo hace ideal para personas con problemas articulares y musculares.
Según la clínica dietita en oncología en Johns Hopkins Medicine, Mary-Eve Brown, «cualquiera que busque controlar la inflamación podría beneficiarse de la adición Cúrcuma a tu dieta «.
Cómo tomarlo en la infusión
Hacer un Infusión de cúrcuma Es simple, pero hay algunos consejos que pueden mejorar su efectividad, porque la curcumina no se absorbe fácilmente en el cuerpo. Por lo tanto, si lo combinamos con ciertos ingredientes, su biodisponibilidad, el uso de estas propiedades por parte del cuerpo, mejora considerablemente.
Ingredientes::
- 1 cucharadita de cúrcuma en el polvo o una rebanada de cúrcuma fresca.
- 1 taza de agua Caliente (250 ml).
- Una pizca de pimienta negraEsto mejora la absorción de curcumina.
- 1 cucharadita de Estimado (Opcional, para suavizar el sabor).
- Unas pocas gotas de zumo de limón o un poco jengibre rallado (Opcional, para mejorar sus ventajas digestivas).
Medidas::
- Lo lleva agua Para hervir y retirar el fuego.
- Agrega la cúrcuma y el pimienta Negro
- Dejar reposar durante unos 5 a 10 minutos.
- La infusión se escabulle si ha usado cúrcuma fresca y Sirve caliente.
- Para asumir Estimado Y agregar limón Si quieres.
Tu ganancia en todo momento
El momento perfecto para consumir esta infusión depende de la ventaja que estamos buscando:
- Si queremos mejorar la digestión: Tómelo después de las comidas pesadas ayuda a estimular la secreción biliar y evitar la hinchazón.
- Para reducir la inflamación y el dolor en las articulaciones: Es aconsejable tomarlo por la mañana o antes de dormir.
- Para mejorar la función del hígado: El ideal es consumirlo con el estómago vacío.
Riesgos y precauciones
A pesar de su beneficiosLa cúrcuma no es adecuada para todos, y no es posible tomarla en una cantidad. Como farmacéutico de Milagros Olías, la Agencia Europea de Medicamentos establece un una cierta dosis Para el uso de la cúrcuma oral en adultos, ya sea en polvo, infusión o extracto seco.
Tienes que prestar atención a tu Efecto anticoagulanteQuién puede ser un riesgo para aquellos que toman ciertos medicamentos, por lo que es importante consultar al médico o al farmacéutico. Esto también puede causar Daño causado por el hígado Si se consume por encima de la dosis recomendada, como lo indican los farmacéuticos oficiales del Colegio de Madrid.
Según estos IndicaciónIncorporar la infusión diaria a diario puede ser un medio natural y efectivo para tratar la salud digestiva, reducir la inflamación y mejorar el pozo general. Por supuesto, siempre debes tener en cuenta que Su consumo debe ser moderado Y adaptado a las necesidades individual.
Siguiendo el consejo apropiado, esta infusión puede convertirse en un Gran aliado para la salud.
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