La empresa Pascual afronta una nueva etapa de crecimiento con el objetivo de alcanzar una facturación de 1.000 millones de euros entre 2026 y 2027. En medio de un proceso de transformación estratégica impulsado por el proyecto AuraLa firma refuerza su apuesta por la diversificación, la internacionalización y el crecimiento inorgánico en categorías clave como café, hidratación y mercados exteriores.

El grupo cerró el ejercicio 2025 con una facturación de 929 millones de euros, lo que supone un incremento del 4% respecto al año anterior. Además, el beneficio rozó los 20 millones de euros, con un notable crecimiento del 30%, mientras que el resultado bruto de explotación (Ebitda) alcanzó los 69 millones de euros, un 3,85% más. Estas cifras consolidan una tendencia positiva, con cuatro años consecutivos de crecimiento, a pesar de un contexto marcado por las presiones inflacionarias y el aumento de los precios de las materias primas.

Crecimiento sólido en un entorno adverso

El director general de la compañía, César Vargas, valoró positivamente los resultados obtenidos, aunque reconoció que aún no se han recuperado los niveles de rentabilidad previos a la pandemia. En declaraciones a Europa Press, “Son muy buenas cifras, con una facturación récord en un contexto extremadamente difícil. Aún no hemos recuperado las cifras pre-covid«Es un sentimiento agridulce, pero estamos en el camino correcto», afirmó.

El ejercicio 2025 estuvo condicionado por la presión de costes, especialmente en materias primas, pero también por la necesidad de defender márgenes en un sector alimentario altamente competitivo. Aún así, Pascual logró impulsar su negocio cafetaleroespecialmente a través de su división Qualianza en el canal Horeca, y ampliar su presencia internacional.

De cara a 2026, la compañía prevé un año de adaptación, marcado por la incertidumbre geopolítica y la evolución de la inflación. La previsión es mantener un crecimiento cercano al 4%, en línea con los últimos años, con el objetivo de sostener la rentabilidad.

Aura: una transformación estructural

El eje central de la estrategia de Pascual es Aura, un ambicioso plan de transformación que redefine la estructura del grupo. Bajo este modelo, la empresa está organizada en cinco empresas autónomas y especializadas: café, hidratación, internacional, lácteos y la distribuidora Qualianza.

«Ya no somos rehenes de un único canal o producto. Somos multicanal y multicategoría», explicó Vargas a sus compañeros de Europa Press. Cada unidad tendrá su propia dirección general y autonomía operativa, aunque compartirá un gobierno común basado en valores y procesos transversales.

Este enfoque busca agilizar la toma de decisiones y Reforzar el liderazgo en cada categoría. La compañía aspira a que cada división tenga la capacidad de competir de forma independiente, adaptándose mejor a la dinámica de su mercado.

Apuesta por adquisiciones y alianzas

En su nueva hoja de ruta, Pascual identifica la escala como un factor clave para seguir creciendo. Por ello, contempla crecer a través de adquisiciones, especialmente en café, hidratación e internacionales.

“Vamos a estar muy activos en estas categorías”, dijo Vargas, quien también destacó la importancia de las alianzas estratégicas con socios industriales y comerciales. Si bien descarta la venta de negocios, sí abre la puerta al ingreso de socios en distintos rubros.

El café se perfila como una de las grandes apuestas, con el objetivo de ganar peso en el canal Horeca, altamente profesionalizado. En hidratación, la empresa busca ir más allá del agua, explorando soluciones innovadoras vinculadas a la salud. En este ámbito se esperan anuncios de nuevas alianzas en el corto plazo.

El desafío del negocio lácteo

Aunque Pascual sigue siendo un referente en el sector lácteo, esta empresa pierde peso en su mezcla debido a factores estructurales como la caída de la natalidad en España. “Los mayores consumidores de leche líquida son los niños, y mientras la natalidad siga bajando, el consumo seguirá disminuyendo”, explicó Vargas.

lo Se suma el auge de la marca blancaque ya representa cerca del 70% del mercado. En este contexto, la compañía reconoce que también fabrica para terceros, incluidas cadenas de distribución como Lidl o Dia.

Sin embargo, Pascual ve oportunidades en innovación para mejorar la rentabilidad del segmento lácteo, apostando por productos de mayor valor agregado.

Internacionalización y control de costes

Otro de los pilares estratégicos es la expansión internacional, donde La compañía se ha marcado el objetivo de alcanzar los 100 millones de euros facturación. Para lograrlo, trabaja en el desarrollo de una estructura más sólida y coherente en los mercados exteriores.

Finalmente, en un entorno global volátil, marcado, entre otras cosas, por Tensiones geopolíticas como el conflicto en Irán, La empresa ha decidido no repercutir el aumento de costes al consumidor. “Estamos absorbiendo el impacto a expensas de la rentabilidad de corto plazo”, afirmó Vargas.

Con esta combinación de transformación estructural, diversificación y disciplina financiera, Pascual busca consolidar su crecimiento y alcanzar el hito de los 1.000 millones de euros en los próximos dos años.