Disfruta de tres días de creatividad y máximo sabor
Un año más, la comarca del Bajo Nalón se prepara para recibir a cientos de visitantes con motivo del XVI Concurso de Pinchos del Bajo Nalón, que se celebrará desde hoy, 14 del marzo, al domingo 16. Durante tres días, bares y restaurantes de Muros de Nalón, Pravia y Soto del Barco competirán con originales creaciones culinarias, poniendo en valor la riqueza de los productos locales y la creatividad de sus cocineros.
Este evento, que se ha convertido en una de las citas gastronómicas más destacadas de Asturias, no solo es una exhibición de talento gastronómico, sino también un motor de impulso para la economía local. Se enmarca entre dos importantes eventos culinarios de la comarca: el Festival Gastronómico de la Angula, en Soto del Barco, y las Jornadas del Pixín, en Muros de Nalón. Como en años anteriores, la inscripción ha sido gratuita para los hosteleros, ya que los Ayuntamientos del Bajo Nalón han asumido los costes de organización. Además, se seguirá premiando el uso de ingredientes autóctonos, fomentando así el consumo de productos de proximidad y reforzando la identidad culinaria de la zona.
Brochadora ganadora en una edición pasada. / Lne
Una experiencia más accesible y digital
Para facilitar la ruta a los asistentes, la organización ha preparado un gastromapa interactivo, disponible a través de un código QR que estará presente en carteles y dípticos repartidos por toda la comarca. A través de este mapa, los visitantes podrán conocer la ubicación de los establecimientos participantes, los pinchos presentados y otros puntos de interés turístico del Bajo Nalón.
Además, como novedad este año, se ha incorporado una encuesta de valoración digital, accesible también mediante código QR, donde los asistentes podrán compartir su opinión sobre el certamen. Con esta iniciativa, se busca mejorar la experiencia en futuras ediciones y adaptar el evento a las expectativas del público.
Una brocheta de una edición pasada. / Lne
Premios y un fin de semana extra de degustación
El jurado profesional del certamen evaluará los pinchos en base a criterios como la presentación, el sabor, la originalidad y el uso de productos locales. Tras la deliberación, se anunciarán los ganadores, quienes no solo recibirán el reconocimiento del concurso, sino que también tendrán una oportunidad especial de seguir ofreciendo su creación al público.
Siguiendo el éxito de la edición anterior, los establecimientos cuyos pinchos resulten ganadores los mantendrán en carta durante un fin de semana adicional. De este modo, quienes no hayan podido probar los finalistas durante el certamen tendrán una segunda oportunidad para degustarlos.
Una de las propuestas ganadoras en una edición anterior. / Lne
Una cita imprescindible para los amantes de la gastronomía
El Concurso de Pinchos del Bajo Nalón no solo pone en valor la creatividad de los cocineros de la comarca, sino que también dinamiza el turismo y la hostelería local. Durante tres días, los visitantes podrán recorrer los concejos de Muros de Nalón, Pravia y Soto del Barco, disfrutando de una propuesta culinaria única y descubriendo el encanto de esta región asturiana.
Para seguir todas las novedades del certamen y conocer los pinchos participantes, la organización invita a los asistentes a seguir sus redes sociales: Facebook: @bajonalonpinchos; e Instagram: @destinobajonalon.
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