Hoy estoy muy feliz porque descubrí una nueva receta rica y nutritiva que va directamente a mi cuaderno personal de Tesoros culinarios para el desayuno y los bocadillos. Últimamente, solo descubro este tipo de regalos, como la harina o las galletas de limón de canela, estoy encantado, la verdad (y mi familia más).

Sin embargo, aún no había encontrado un pastel de manzana saludable, ligero y tan delicioso como también lo usaría Sin harina. Si este también es su caso, no deje de tomar nota porque le encantará, especialmente si es fanático de la manzana (aunque también puede hacerlo con otras frutas).

Pastel de esponja de manzana y chía

Además de todo lo que nos da este pastel de nutrición gracias a la presencia de manzana y chía, también tiene la ventaja No uses harinaEn este caso, reemplazado por el coco rallado. Si tiene mucho tiempo, el ideal sería hidratar las semillas de chía antes de hacer la receta, para beneficiarse de sus propiedades.

Con respecto a la manzana, no tiene que usar la gala real, el dorado, el starking o el reineta también le servirían. La idea es ser Una especie dulce para que un pastel de esponja sea más dulce; Por ejemplo, aunque Granny Smith es delicioso, sería bastante ácido y eso no es lo que estamos buscando. Como creador, sugiere Cristian Cordero, aunque la receta no usa azúcar y similar, puede agregar un edulcorante si le gusta.