El pastel de langostinos, atún y huevo que devorarán hasta los niños en Navidad y puedes preparar el día antes: fácil y sin horno
¿Cómo va vuestro recetario navideño? Si estás tiritando, aquí tienes una buena oportunidad para realzarlo con una tarta fría pensada para 6 u 8 personas que te destacará ante tus invitados. Lo tendrás listo en tan solo 1 hora pero espera que necesite 5 horas en el frigorífico. es mejor que lo hagas de un dia para el otroasí no tendrás que decorarlo hasta el último momento.
Inmediatamente te revelaremos los secretos para que tienes un 10pero antes os dejo otra receta similar por si pudiera encajar en vuestros menús navideños. Es una tarta de salmón ahumado y espinacas, muy rica, festiva y elegante. Y si te gusta el salmón ahumado, hay muchas otras ideas para disfrutar de este ingrediente en las fiestas.
Pastel de Camarones, Huevo y Atún
Como veréis ahora, esta tarta no requiere ningún tipo de horneado, lo que supone una ventaja para esos días navideños en los que estamos muy ocupados y los fogones y el horno funcionan a pleno rendimiento. Sin embargo, para que quede así de bien, es importante que te asegures de que cada capa de ingrediente que agregues cubrir toda la superficie del molde; De lo contrario, quedarían lagunas sin cubrir que arruinarían el resultado.
Ingredientes
- 6 rebanadas largas de pan
- 8 colas de camarón cocido
- 225 g de surimi
- 110 g de atún en aceite de oliva
- 80 g de pimientos del piquillo
- 2 tomates maduros
- 80 g de espinacas tiernas
- 4 huevos duros, pelados
- Mayonesa (preferiblemente casera)
- 100 g de hojas de ensalada
Método de preparación
Además de los ingredientes en sí, ya has visto que necesitas rebanadas de pan largas, los que ya vienen sin corteza. Si no puedes conseguirlas, utiliza las normales y sigue este truco: quita las cortezas, superpóngalas ligeramente, enróllalas y se convertirán en una sola.
Aplana el pan con un rodillo para obtener mejores resultados.
Aquí tienes el paso a paso para hacer esta tarta fría para las próximas fiestas.
- Lo primero que debemos hacer es escurrir bien los pimientos y el atún para que no mojen el pan; Cortar los pimientos en tiras y desmenuzar el atún.
- Por otro lado, lava y seca bien los tomates y córtalos en rodajas del mismo tamaño. Cortar también los huevos en rodajas, reservando parte para decoración.
- Forrar un molde rectangular con una hoja grande de film transparente: la idea es que se extienda por los lados para que quede bien cubierto y no se seque; Esto también le facilitará la tarea de eliminación.
- A continuación, coloca el pan de sándwich sobre la superficie de trabajo o tabla y aplánalo con un rodillo.
- Empezar a llenar el molde. La primera capa será pan de molde untado con mayonesa. Luego, unte mayonesa en todas las rebanadas menos una.
- Agrega la capa de espinacas, una de pan, una de tomate, otra de pan, una de atún, otra de pan, una de pimientos, otra de pan, una de huevos, otra de pan y una de surimi. Terminar con la rebanada reservada.
- Cerrar herméticamente con el film y refrigerar al menos 5 horas. Poco antes de servir, retiramos el film y cubrimos con el resto de la mayonesa. Decorar con camarones, huevos y brotes verdes.
Esta tarta fría de gambas y atún es tan deliciosa como colorida. ¡Los dejarás sin palabras!
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