La imagen ya forma parte del habitual paisaje invernal: el rey Felipe VI deslizándose por las laderas de Baqueira Beret. Estos días, el monarca ha vuelto a elegir la estación de la Val d’Aran para disfrutar de una escapada de esquí, confirmando así una tradición que se remonta a su infancia. No es casualidad: pocas estaciones combinan como ésta la calidad de la nieve, el ambiente y esa mezcla de discreción y vida social que la ha convertido en el gran refugio blanco de la realeza y de muchos amantes del esquí.

De sobra es conocida la pasión de la familia real española por la nieve. Desde hace décadas, encuentran aquí el lugar ideal para desconectar unos días y practicar el deporte favorito del rey. Felipe VI heredó la pasión por el esquí de sus padres, en particular del rey Juan Carlos, y Baqueira siempre ha sido el destino elegido para muchas vacaciones familiares de invierno.

Este año las condiciones son favorables. Las últimas nevadas han dejado un espectacular manto blanco en el Pirineo de Lleida, con un espesor y una calidad de nieve que hacía tiempo que no se recordaba. La estación continúa ampliando su dominio esquiable, con nuevas pistas que se suman a una oferta esquiable de alrededor de 175 kilómetros y consolidándola como la estación más grande y visitada de España.

La Pleta, el refugio más discreto del valle

Durante sus escapadas a la Val d’Aran, la familia real suele alojarse en una casa situada en la exclusiva urbanización de La Pleta, a aproximadamente 1.700 metros sobre el nivel del mar. Construida en piedra, madera y pizarra al estilo tradicional aranés, la casa se integra perfectamente en el paisaje de montaña.

El chalet, de aproximadamente 200 metros cuadrados repartidos en tres plantas, es un acogedor refugio donde las chimeneas, los bosques y las vistas a las montañas nevadas crean el escenario ideal para relajarse después de un día de esquí.

La zona forma parte de uno de los enclaves residenciales más exclusivos del valle. Junto a la urbanización Pleta de Nheu se encuentra también el hotel Eurostars La Pleta, de cinco estrellas, con spa y varios restaurantes que van desde la cocina catalana hasta ofertas japonesas o especialidades alpinas como raclette y el fonduePlatos especialmente sabrosos después de un día en las pistas.

De las pistas al aperitivo: jamón ibérico a 1.800 metros

En Baqueira el esquí también se vive a través de gastronomía. Entre las paradas imprescindibles, la Parrilla Cinco JotasSituado a 1.800 metros de altitud, donde el jamón ibérico de bellota y las carnes a la brasa se convierten en el mejor plan para reponer fuerzas entre descensos.

El restaurante se ha convertido en uno de los lugares más codiciados del resort, con una carta que gira en torno a los productos ibéricos -croquetas de jamón, brasas o secretos- acompañados de una rigurosa selección de vinos. Un pequeño lujo gastronómico con vistas a la montaña que resume el espíritu del lugar: esquiar, parar, compartir mesa y volver a las pistas.

El après-ski más chic de la temporada

Cuando termina el día en la nieve, la vida social se traslada al après-ski. Uno de los espacios más animados es el Salón de invierno Moëttransformado en uno de los puntos de encuentro más elegantes de la estación. Copas de champán, música y vistas a las pistas crean el ambiente ideal para prolongar la experiencia après-ski.

El valle también cuenta con restaurantes que se han convertido en clásicos. En Casa Ireneen Arties sirven uno de los guisos araneses más famosos de la comarca, acompañado de platos como el foie gras con huevo escalfado o el coq du Gers con peras especiadas. También destacan las cocinas de Casa Turnay, Era Torrada o María Ademá en el pequeño pueblo de Unha.

Para un plan más informal, el Taberna Urtau sigue siendo el gran templo del pincho en el valle, con su bar abastecido de bocadillos y vinos, mientras cangrejos desdeñososen Baqueira 1500, es famoso por sus hamburguesas y crepes.

Para terminar el día, el lugar de moda del valle es, sin duda, Fandango Baqueira. Esta casa típica aranesa, situada en Salardú, organiza un après-ski muy animado, con DJ y gran ambiente, donde muchos esquiadores llegan directamente desde las pistas. En su restaurante sirven platos de montaña con champiñones, pato y hígadoademás de buenos vinos, todo ello acompañado de música y animación hasta altas horas de la madrugada.

Música en la nieve: el festival que convierte la temporada en fiesta

Pero la nieve no es el único motivo para mirar hacia Baqueira… La estación también se ha convertido en uno de los escenarios musicales del invierno. Cada estación da la bienvenida a la Sonido polar oesteun festival que combina jornadas de esquí durante el día con conciertos y sesiones de DJ por la noche.

©Ander Puga

Los días 13 y 14 de marzo artistas como Lori Meyers, Taburete, Siloé, Sexy Zebras y Juan Magán ofrecerán la banda sonora de uno de los las fiestas más esperadas de la temporada, donde el plan perfecto combina esquí durante el día y música al atardecer.

Una fórmula que resume bien lo que representa Baqueira hoy: un destino donde la nieve es sólo el comienzo. Porque aquí el invierno se vive en las pistas, pero también alrededor de una buena mesa, alrededor de una copa en après-ski o escuchar música bajo las estrellas.