Mientras tanto, la patata española recién cosechada en los campos de Cartagena y Andalucía se queda sin salida en el canal Horeca a pesar de venderse a pérdidas 25 o 30 centavos.

«Los hoteles, bares y restaurantes de toda España están viviendo uno de sus mejores junios en años, pero los agricultores que producen las patatas con las que se hacen las tortillas están al borde de la ruina», explica el responsable de patatas de la Coordinadora de Organizaciones Agrarias y Ganaderas. Alberto Duque.

“Excedentes franceses de segunda calidad a precios de saldo, auge del consumo en hostelería por la temporada alta de turismo, y una estrategia coordinada de almacenistas y grandes operadores que ha dado la espalda al producto nacional justo cuando más se necesitaba”, resume.

Es una situación que se viene dando desde hace años pero que está empeorando.

Según datos del COAG, Las importaciones francesas de patatas han crecido un 33% en diez añosde 708.000 toneladas en 2016 a 941.000 en 2025.

En tan solo un año, de 2023 a 2024, El salto fue del 23,5%, hasta 955.870 toneladas, el máximo histórico de la serie. Hoy en día, casi tres de cada cuatro kilos de patatas que se importan en España proceden de Francia, 73,7%.

La organización hace cuentas: con diésel agrícola 50% más caro que hace un año y los fertilizantes nitrogenados entre 40% arriba debido al efecto de la guerra en Irán), los costos exceden el 35 y 40 centavos.

Entonces cada tonelada vendida es una pérdida neta de entre 100 y 150 euros para el granjero.

Por todo ello, COAG exige Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación actuar con urgencia, fortaleciendo los mecanismos de control para el cumplimiento de las Ley de la cadena alimentariapara que se establezcan precios justos por encima de los costos reales de producción.

También requiere un etiquetado claro y visible del origen y estado del producto (nuevo/conservación y país de origen), para que el consumidor pueda tomar decisiones de compra informadas. Y promoción del producto nacional.