La demanda de aceite de oliva Ha experimentado un 48% de crecimiento Durante el pasado febrero debido a la caída de los precios de este producto, que han registrado un Disminución anual del 40% Según los datos publicados por el consultor Nielsen en un informe en el que también se destacan las principales tendencias del mercado.

El precio promedio del litro del petróleo de oliva se ha reducido de los 9.56 euros registrados en febrero de 2024 a 5.78 euros del mismo mes de 2025. Esta importante reducción de precios ha alentado la compra de los consumidores, quienes muestran una clara preferencia por este producto. Como consecuencia, ha habido un «Transferencia» de consumidores De otros tipos de aceites.

Este cambio en el comportamiento de compra ha afectado negativamente a otros aceites: El aceite de girasol ha visto una caída del 8% En el volumen de sus ventas, mientras que el resto de los aceites han sufrido una reducción del 48 %.

Demanda «plana» y precios

En general, Ventas totales de bienes de consumo En la canasta de compra en España, han aumentado un 2,2% en comparación con el mismo mes del año pasado. El consultor señala que la demanda se ha mantenido «plana», mientras que el precio promedio ha aumentado en un 2%.

Él sector alimentario Sigue siendo el que tiene el mayor peso en el gasto de hogares españoles, con un aumento en las ventas en un valor del 3%, un aumento en el volumen de 1.1% y un Aumento «moderado» del 1% de precios.

En contraste, el Sector de bebidas Ha reducido su gasto en un 1,9%, con una caída de volumen del 2.1%, mientras que los precios apenas han variado, con un aumento del 0.2%.

El surgimiento del comercio en línea y las marcas blancas

Otro aspecto destacado en el informe de Nielsen es el «gran avance» de las ventas en línea, que han registrado un Crecimiento en el valor del 14.8%. Del mismo modo, las marcas de distribuidores han seguido ganando terreno, con un aumento del 4.4% en sus ventas, muy por encima del 0.3% registrado por las marcas de fabricantes.