Si te hablamos de la planta del curry, rápidamente imaginarás que te vamos a hablar de una Planta muy aromática. El curry es una mezcla de especias y, evidentemente, no procede de esta planta, pero lo que evoca en ti no te desviará demasiado. Sus otros nombres, aunque siguen otros caminos, no son menos evocadores. Siempreviva, inmortal, elicrisus, sol dorado… EL Helicriso italicum Es una especie apreciada por su aroma, pero también por su bellezasu resistencia y su capacidad para crecer con poca intervención.

Él apariencia plateada transforma la planta de curry en ornamental aromática muy versátily su aroma aporta un toque cálido y especiado a la cocina. Es en invierno, porque En verano aparecen sus flores amarillas. como una explosión de colores en el jardín.

Una aromática con historia y una apariencia incomparable

La fábrica de curry tiene hojas lineales de un tono gris azulado, recubiertas de un fino plumón donde se concentra gran parte de su aroma. Al tacto desprende un olor que recuerda al curry, aunque ni siquiera forma parte de la mezcla de especias del mismo nombre. El ingrediente principal del curry es la cúrcuma, que es una bonita planta que se puede germinar a partir de rizomas frescos que se venden en los mercados.

En verano, su floración es uno de sus mayores atractivos. Produce cogollos de color amarillo intenso que se puede cortar y secar, almacenarse durante largos períodos sin que se deteriore. Precisamente por esta resistencia también se le llama eterna o inmortal.