Alberto Chicote se muda a Guadalajara Para saber qué establecimiento de cocina El mejor cordero asado en la batalla de los restaurantes. Para hacer esto, el chef visita cuatro tiendas con los responsables: Mari Cruz de Agustín, propietario y regente de La Vera; Abraham Martín, gerente y propietario de la Posada de Conuelito; Darío Menéndez, chef y propietario del restaurante Avadar y Mihaiela Woasi, propietario de la curva.

El primer lugar al que van es la veraDonde Alberto Chicote pasa un mal momento al descubrir la mentira de su dueño. Y cuando Mari Cruz va a la cocina para informar a su cocinero que el exitoso chef había pedido chuletillas, ella confiesa que no tienen. Un momento en el que sale el pánico de Mari Cruz: «Me cae en la puta. Qué mierda, me dan ganas de irme». El propietario decide informar a Chicote del accidente, quien decide pedir entrada. Sin embargo, cuando el propietario informa nuevamente al cocinero, lo mismo sucede nuevamente: no hay entrada.

Antes de la vergüenza de irse y decirle a Chicote que no tienen entrada, Mari Cruz decide mentirle y explicarle que tenían un cordero bonitario para darle chuletillas. Sin embargo, la realidad es que su esposo había ido a buscar chuletillas fuera del restaurante y las sacó de las cámaras mientras el propietario hace un paripé frente a ellas. Sin embargo, Alberto Chicote le pide que le enseñe de dónde vienen los Chuletillas, descubriendo que no había un cordero entero que pudiera hueso y regresar a la mesa después de atrapar la mentira del propietario.

«Nos ha atrapado una mentira como un pan», dice la mujer, nerviosa, su esposo, a quien ella insiste: «Sabes el que he traído, que le he dicho que ibas a acosar el cordero y que está asado». Por su parte, Alberto Chicote regresa a la mesa y explica lo que le sucedió al resto de los hoteleros.