La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha solicitado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutricional (AESAN) la retirada del mercado de nueve aceites tras detectar altas concentraciones de compuestos potencialmente peligrosos para la salud. El aviso se produce después del análisis de varias muestras en las que se identificaron niveles de hidrocarburos aromáticos de aceite mineral (MOAH) por encima de los límites recomendados.

Según la OCU, las cantidades observadas superan entre tres y diez veces el valor máximo temporal fijado en 10 mg/kg por AESAN, a la espera de una normativa común a nivel europeo.

Riesgos para la salud

Los MOAH son sustancias sospechosas por su posible efectos cancerígenos y genotóxicos. El consumo prolongado puede dañar el ADN y aumentar el riesgo de desarrollar determinadas enfermedades. Este impacto es especialmente significativo en colectivos considerados vulnerables, como menores, mujeres embarazadas o personas con sistemas inmunológicos debilitados.

Además de estos compuestos, las muestras analizadas también mostraron rastros de MOSHotro tipo de hidrocarburo mineral que, si bien se ha detectado en niveles inferiores al umbral indicativo, también forma parte de las preocupaciones sanitarias.

La OCU destaca que la presencia de estos contaminantes puede estar ligada a diferentes factores durante el proceso productivo. Entre ellos, la migración de sustancias desde embalaje utilizado durante la cosecha o el procesamiento, exposición a ambientes contaminados o contacto accidental con lubricantes.

Ante esta situación, la organización insiste en la necesidad de reforzar los controles y determinar con precisión el origen de estas sustancias para evitar su presencia en la cadena alimentaria.

Recomendaciones del consumidor

A medida que avanza la normativa, la OCU recomienda a los consumidores optar por aceite de oliva virgen o refinado, en los que no se detectaron estos compuestos. También aconseja limitar el consumo de alimentos grasos envasados ​​en cartón o papel impreso y pasar los productos preparados a recipientes de vidrio antes de recalentarlos.

La organización destaca la importancia de establecer una normativa europea uniforme que establecer límites claros para estos aceites minerales y garantizar la seguridad alimentaria.

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