Baeza es una ciudad para viajar a pie, porque una buena parte de sus distritos protegidos es, afortunadamente, peatonal. Para colocar, lo primero es acercarse al Puntos de vista que rodean las viejas paredes medievales Y vea una de las vistas más hermosas del valle de Guadalquivir, con las cumbres de Sierra Mágica en la distancia.

UNESCO lo declaró un patrimonio global para la UNESCO, con su vecino Úbeda, que está a solo 8 kilómetros de distancia, porque Sintetizan el Renacimiento de Andalucía. Baeza es pequeña, algo más de 15,000 habitantes, tranquilo, se ve a sí mismo en su Semana Santa, un grupo nacional de interés turístico, marcó el personaje castellano, y la poética, como el alma de Antonio Machado, que caminó aquí durante unos años de enseñar lecciones de gramática francesa. Y jóvenes, como sede de la Universidad Internacional de Andalucía.

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Si tiene que comenzar un lugar para descubrir Baza, es para la Plaza del Pópulo o los Leones, llamados así por el Cuatro felinos que arrojan agua a la boca En la fuente ubicada en el mismo centro, presidida por una escultura femenina que muchos se identifican con Hemix, la esposa ibérica de Anísbal. El espacio también es supervisado por la antigua tienda Boucher, hoy en que construcción judicial Pópulo House, el edificio Plateresco que alberga la oficina de turismo.

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El otro gran cuadrado monumental de Baeza es el de Santa María, el mejor resumen de una ciudad que conserva un exquisito catálogo de iglesias, casas y palacios majestuosos. La catedral de la natividad se eleva en este lugar, que fue la primera mezquita, luego gótica y finalmente el templo del Renacimiento. Y hay al lado de la iglesia de Santa Cruz, el único romano en la región, con algunos Murales notables Fechado entre los siglos XIV y XV.

Frente a ella, vemos el Seminario de San Felipe Neri, con el Palacio Jabalquinto, que tiene una fachada gótica isabeline que deja sin palabras y actualmente alberga aulas, conferencias y actividades culturales y académicas de la universidad, aunque puede visitar y ver su patio de renacimiento, lo cual es maravilloso. Y formando un todo, justo al lado del palacio, está el que fue el Béni Trinidad Institute, un antiguo edificio universitario, en el que puedes ver un Recreación en clase donde Antonio Machado vinculó los cursos Entre 1912 y 1919, con sus oficinas, la junta directiva, el brasero y el retrato del poeta.

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Estos dos epicentro monumental son el punto de partida de otras rutas que tienen lugar por sus Calles y distritos medievales flanqueados por edificios antiguos con fachadas de piedra dorada y barras de forja. Particularmente hermosos son los del Sagrado Avellaneda, muy cerca de la Catedral, los Romardes, la pendiente de San Gil y la pequeña y tranquila calle Sacramento, que tiene un aire de la ciudad. Baaza dedicado a Antonio Machado, Quien, con vistas espectaculares, estaba salpicada de bancos para descansar con sus versos.

Pero No solo la herencia y el arte Vit Baza. En los últimos años, la ciudad ha multiplicado sus encantos. Cerca de la casa donde el poeta vivido abre la casa del petróleo (casadelaceite.com), un Comercio Gastronómico en el que se venden algunos de los mejores AOVE (aceites de oliva virgen extra) en el mundo. La mayoría de las marcas provienen de la provincia de Jaén, pero también tienen un lugar en sus estantes para otros aceites andaluos y castellanos.

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Un sitio Esencial para los amantes del oro líquido, También apreciarán Aoveland. Más que una tienda, ofrece una experiencia completa con visitas guiadas a su molino de aceite y degustaciones de aceite (Aoveland.com). Una vez que el insecto del estómago está despierto, debe reservar una mesa en Juanito (juanitobeza.com) para probar el gran comedor de la cocina tradicional en España, su menú de degustación hecho con el mejor AOVE y Inspirado por la noble popular cocina jienense.

Para el momento del refrigerio, el sitio esencial es la pastelería Virolo en Rue San Pablo, Fundado en 1895 y donde hicieron yemas de Baezanas, Su dulce más tradicional, que se ha vuelto famoso más allá de la ciudad. No más memoria auténtica para tomar como memoria.

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No solo el patrimonio y el arte viven baaza, sino que también es un lugar para la gastronomía y este oro líquido que es aceite de oliva virgen extra

Dormir

La puerta mudejar de la Catedral de Baaza da un nombre al hotel más encantador de la ciudad: Puerta de la Luna (hotelPueradelaluna.com), que es el siguiente. Un magnífico edificio del siglo XVI con un patio histórico, Las habitaciones silenciosas han visto las calles medievales Y su restaurante, Acebuche, con un Propuesta gastronómica para tener en cuenta. También se recomienda que la tienda central del Hotel Cetina Palacio en Los Salcedo (cetinahotels.com), ubicada en un antiguo palacio.