Aquí tenéis una de mis recetas favoritas: calabaza Hasselback, es decir una calabaza asada con una forma particular. El resultado es nutritivo, delicioso, sabroso, económico y tan fácil de preparar que prácticamente se cocina solo en el horno. Lo que tendrás que hacer será estos cortes característicos esto le da forma de acordeón, pero no te preocupes porque a continuación encontrarás un consejo para hacerlo.

Como sabéis, la receta original tiene la patata como protagonista y es un clásico entre los clásicos, así que por qué no utilizarla para disfrutarla. delicioso producto de temporada? Aprovecho para dejaros otras recetas similares como un delicioso arroz con calabaza que soluciona una comida, o el fantástico pan de calabaza que seguro os sorprenderá. Y si te apetece un postre, prueba estos suaves donuts de calabaza sin azúcar.