Las semillas de la papaya son comestibles y reducen la inflamación
La papaya es una frutas tropicales que cobra protagonismo sobre todo en verano, aunque podemos disfrutarlo durante todo el año. Es un superalimento ideal para incluir en ensaladas, ya que aporta un toque fresco y colorido al plato. Además, sus increíbles beneficios nutricionales Lo hacen esencial en nuestra dieta. Dice el refrán: “una papaya al día mantiene alejado al médico”. Y sus propiedades saludables son infinitas.
Popular por su rica proporción de vitamina C, magnesio y potasio, Esta fruta, además de contener pocas calorías, es la que más sacia. Estas cualidades lo hacen muy visible en infinidad de regímenes, sobre todo si tenemos en cuenta que estas características no son las solo ventajas que aportan a nuestro organismo incluyéndolo en platos saludables. Estíbaliz García, dietista y nutricionista con más de 45.000 seguidores en Instagram, nos recuerda por qué debemos incluir este superalimento en nuestra dieta, sobre todo si queremos favorecer nuestra digestión.
TODOS LOS BENEFICIOS DE LA PAPAYA
“Esta fruta tropical es el secreto para reducir la inflamación y mejorar la digestión”, argumenta la nutricionista. La pulpa de papaya está llena de antioxidantes y fibra, propiedades que mejoran la digestión y la circulación sanguínea. Pero sus beneficios no sólo se acumulan en la pulpa, Sus semillas contienen ácidos, grasas saludables y enzimas que ayudan a reducir la inflamación..
¡Ojo! «Estas semillas son comestibles, pero deben consumirse con moderación«, porque se les ha atribuido cierta toxicidad por el isotiocianato de bencilo», advierte el experto. No se recomienda su consumo en mujeres embarazadas, niños y lactantes.
Los estudios recomiendan consumir una o dos cucharadas al día para obtener sus beneficios y evitar toxicidad. Por lo tanto, el Las enzimas digestivas suplementarias generalmente contienen papaína, lo que ayuda a reducir los gases producidos durante la digestión y ayuda a descomponer las proteínas de forma más rápida y sencilla. Además, la papaya es ideal para aquellos Tienen gastritis o buscan un alimento de bajo índice glucémico.como las personas con diabetes.
Asimismo, la papaya es la mezcla de proporciones perfectas de vitaminas y minerales que ayudan a que sea una fruta optima para luchar contra el envejecimiento prematuro, en particular gracias a su vitamina C que ayuda a mantener una piel sana. En verano, tu rica proporción de vitamina A Es el aliado perfecto para mantener tu bronceado. Y el betacaroteno, que a su vez se convierte en vitamina A, contribuye a la síntesis de melanina, esencial para la Proteger la piel de la radiación solar.
Cómo añadir papaya a la dieta
Siguiendo los consejos de la OCU, lo mejor es tomarlo al natural acompañado de unas gotas de lima o limón para realza su dulce sabor. Pero lo cierto es que la mayoría de la gente suele consumirla sola, como cualquier otra fruta. Precisamente su sabor, sus propiedades refrescantes y su bajo contenido calórico lo convierten en una perfecta opción de snack ligero. Hay quienes también utilizan esta fruta para complementar las cenas, saciando el apetito y mantener el cuerpo hidratado gracias a tu rica proporción de agua.
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A diferencia de otras frutas, no se recomienda comer la piel de la papaya. Por eso, para cogerlo es recomendable cortarlo longitudinalmente. Si lo prefieres puedes extraer toda la pulpa, licuarla y batir acompañado de otras frutas beneficiosas que te ayudarán a preparar un zumo de lo más nutritivo, refrescante y lleno de sabor. Es recomendable guardarlo a temperatura ambiente para que madure. Eso sí, una vez alcanzado este estado es recomendable guardarlo en el frigorífico.
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