Si recientemente hablé sobre el truco de un jefe de Benicarló para que los corazones de alcachofa sean sublime, hoy vengo con otro debajo del brazo que también provendrá de las perlas. Para averiguarlo Viajaremos prácticamente en el hermoso Sevilla Con su encanto y, lo que nos concierne, sus deliciosas tapas. Nos quedamos con una de las más populares: tortillitas de camarones.

Primo hermano de langosta y cangrejo, la estructura del cuerpo de camarones es muy similar a la de la langosta, pero mucho más pequeña. Aunque pueden medir 20 centímetros, lo frecuente es Alcanzan de 3 a 6 centímetros. Entre sus propiedades, su alto contenido de ácidos grasos omega-3, vitaminas B12, D y E y minerales esenciales como hierro, yodo y zinc, entre otros. También tiene antioxidantes como la astaxantina, un componente de algas consumidas por camarones. Y sí, también están marcados.

Y aquí una apreciación: en países distintos de España, como México, sus camarones son nuestros camarones. Diferentes denominaciones que permanecen en anécdota pero que Debe aclararse para evitar confusiones Yendo al mercado de pescado y comprando el género.

Tortillitas de camarones

¿Sabía que los camarones son uno de los tipos de mariscos más consumidos? Aunque es bajo en calorías y proporciona muchas proteínas y grasas saludables, debe Monitorear la forma de preparación No lo cargue con grasas o calorías, por ejemplo, agregando salsas demasiado cremosas basadas en la crema.

En consecuencia, a pesar de sus nutrientes y ventajas, No es apropiado maltratar a los camarones Tortuds Porque usan harina y se fríen, pero las reservan como tapas ocasionales para disfrutarla de vez en cuando. Aunque te advierto que te costará, especialmente cuando ves la deliciosa receta de Enrique Sánchez.

Ingredientes

• 100 g de camarones
• 1 cebolla pequeña
• 1 vaso de agua muy fría
• 75 g de harina de trigo
• Perejil fresco
• aceite de oliva virgen extra
• Sal

Modo de desarrollo

Para servir como consejo, aquí hay una imagen de su apariencia, pero al final la última palabra tienes y puedes hacerlos tostadas más grandes o más o menoscomo quieras.

Vea esta publicación en Instagram

Una publicación compartida de Sánchez (@enriquesanchez)

Como verá, el paso a paso es muy simple y no tiene complicaciones importantes, pero debe prestar atención a ciertos detalles, como por ejemplo que están terminados Sea más agradable para el palacio.

1. Para comenzar a preparar toribres de camarones, mezcle la harina con agua muy fría hasta que obtenga una pasta homogénea.
2. Pele la cebolla y hazlo lucio con perejil. Mezcle los camarones crudos y el espacio para su gusto.
3. Finalmente, calienta 2 dedos de aceite en una cacerola o cacerola. Vea la masa en el aceite con un cucharón y extiéndose para que las tortillitas sean buenas y con su forma característica.
4. Freír hasta que el oro sea de tu gusto y déjalos fluir sobre papel.

Si está interesado en este artículo y desea recibir más en un estilo de vida saludable, únase al Canal WhatsApp con un cuerpo.

Puedes consultar la fuente de este artículo aquí