La segunda edición de Feria Gastronómica Espiga reunirá, por segundo año, todas las Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas de Extremadura. Poco a poco, esta feria se consolida como el gran escaparate de los productos agroalimentarios extremeños: “son productos que forman parte del ADN de Extremadura, vinculando globalmente alimentación, cultura, sostenibilidad, innovación y turismo”, explicó el presidente de la organización patrocinadora, Caja Rural, Urbano Caballo.

Estrellas Michelin en la Feria

Toño Pérez, jefe del Cáceres con tres estrellas Michelin, y embajador de la feria, destacó que un evento de estas características tiene un “enorme potencial” porque están representados todos los productos singulares que produce nuestro territorio. Me siento muy feliz de ser el embajador de esta feria y de promocionar e invitar a todo el mundo a venir a Extremadura y probar estos productos maravillosos que tenemos.

escaparate de sabores

65 stands y 130 empresas presentarán lo mejor de los productos extremeños; vino, aceite, quesos, cordero, frutos secos, perrunillas, licores de cerezas, mermeladas y por supuesto jamón. Todos estos productos pueden ser probar y comprar durante el fin de semana en esta feria con sede en el Centro de Exposiciones de BadajozIFEBA, en diferentes espacios que suman 4.000 metros cuadrados, superficie que duplica la del año pasado. Este evento pretende ser la gran cita de la gastronomía regional y del dinamismo económico del turismo rural y cultural, ya que cada vez más personas viajan con el atractivo de un buen restaurante en Extremadura.

Actividades

Está previsto realizar demostraciones de cocina con creadores de contenidos digitales, mesas redondas temáticas con la participación de representantes de la Guía Michelin o la Guía Repsol y talleres de cocina para niños, entre otras actividades. Además, la Feria acogerá la celebración de Premios Anuales de la Academia Extremeña de Gastronomíala entrega de los Premios Espiga Cava, Espiga Jamón y Espiga Queso y el Concurso de Cocina Espiga de Cordero, así como la entrega de los Premios de Cocina Extremadura con Ternera. La Feria Espiga será visitada porperiodistas culinarios con medios de comunicación nacionales de prestigio con el objetivo de dar a conocer el evento y los productos extremeños más allá de la región.

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