El aumento de los hurtos en los supermercados españoles se ha convertido en uno de los principales problemas del sector en el último año. Las pérdidas derivadas del hurto externo han crecido en 60%hasta superar el 1.660 millones de eurosla cifra más alta registrada hasta la fecha, lo que ha obligado a las cadenas a reforzar sus sistemas de seguridad y optar por soluciones tecnológicas más avanzadas.

Los datos provienen de un informe elaborado por NIQen colaboración con Sistemas de puntos de control y la Asociación de Grandes Empresas de Consumo (Aecoc). Según el estudio, El 65% de las empresas del sector han sufrido un aumento de los robos externos en el último año, muchos de ellos vinculados a bandas organizadas y perfiles multireincidentes.

El impacto económico no se limita a los robos cometidos por clientes o grupos organizados. Si a estas cifras le sumamos el robo internorealizado por los empleados, el agujero total asciende a 2.170 millones de eurossegún el mismo informe. Para el responsable de Prevención de Pérdidas de Aecoc, Alejandro López, el problema va más allá del equilibrio económico: «Los hurtos comerciales tienen un gran impacto en la competitividad de las empresasprovocando pérdidas económicas muy elevadas y muchas horas de gestión», afirma el responsable.

Autopagos

El informe identifica las salas de venta y, especialmente, las cajas de autopago como los puntos más sensibles dentro de los establecimientos. La combinación de mayor autonomía para el cliente y menor control directo ha convertido estos espacios en una fuente recurrente de pérdidas.

Ante este escenario, ocho de cada diez empresas del sector ya han reforzado sus medidas disuasorias, y El 22% ha aumentado los recursos destinados a la seguridad.. Además, el 35% de las empresas utiliza la tecnología RFID (identificación por radiofrecuencia) para localizar productos mediante etiquetas de microchip, mientras que el 39% muestra un fuerte interés en incorporar soluciones de inteligencia artificial aplicadas a la prevención de pérdidas.

El estudio destaca que existe una relación directa entre el nivel de protección y la reducción de la llamada pérdida desconocida. Las empresas con menores índices de siniestralidad –por debajo del 0,75% de su facturación– aplican una media de 8,5 medidas de seguridad por tienda, frente a 8,1 en aquellas con resultados menos favorables, y tienen más del doble de sistemas antirrobo activos.

Los productos más robados

En el ámbito de la alimentación, el producto más robado es aceite de olivauna tendencia que Aecoc vincula directamente con la Fuerte aumento de precios entre 2022 y 2024.. Junto a él, conservas y ahumados, embutidos, quesos, así como vinos y licores.

El informe constata también un cambio en el perfil de los objetos robados, con una mayor presencia de productos de alto precioentre los que destacan los fragancias y colonias. En Aecoc consideran la adopción de medidas encaminadas a frenar la reincidencia múltipleuno de los factores que más contribuye al aumento de las pérdidas.

La pérdida desconocida

Más allá de los robos, la llamada pérdida desconocidaque también incluye errores administrativos y de gestión, en el último año superó el 2.817 millones de euroslo que supone un incremento del 52% interanual.

El periodo navideño concentra una parte importante del problema. Según el Barómetro del Hurto en la Distribución Comercial, elaborado por Checkpoint Systems, el pérdidas en venta minorista durante la Navidad llegan 817 millones de eurosel 1,1% de la facturación total del sector. Los meses de invierno acumulan el 29% del total anual de hurtos.