Mercadona abre sus puertas en Manlleu, Barcelonala primera tienda con su nuevo modelo Tienda 9 en Cataluña. El establecimiento, ubicado en el Paseo del Ter, sustituye a dos supermercados que la empresa tenía en la localidad. La nueva apertura ha supuesto una inversión de ocho millones de euros y mantiene a los 47 empleados que formaban parte de los centros anteriores. Además, según Mercadona, es el primero que abre en España tras el éxito de la fase de prototipo que se llevó a cabo en un Mercadona de Chirivella, en Valencia, y que sigue abierto en ese formato.

Desde Mercadona han explicado que este modelo introduce cambios en la organización del espacio de la tienda con el objetivo de mejorar la experiencia de compra y ampliar el área dedicada a productos frescos. Esta nueva tienda, que se suma a la anterior en la que se trabajó en la fase de pruebas. Tanto la Tienda 9 de Chirivella como Manlleu son los primeros establecimientos de este tipo de la red de Mercadona.

Más espacio y centralización

Este nuevo modelo se basa en la sustitución de una estructura centrada en secciones o negocios por otra centrado en los procesos de trabajo. Así, Mercadona busca optimizar las rutas dentro del establecimiento y mejorar la coordinación del equipo.

Mercadona prevé cerrar el año con 59 supermercados del modelo Tienda 9 en España, entre los que ya está el de Manlleu.

El diseño también pretende facilitar el trabajo del personal reduciendo los viajes durante el reabastecimiento de productos. De esta reorganización surge el taller central, un área que reúne los procesos de preparación de productos frescos que se llevan a cabo en la tienda. En este espacio se concentran tareas como cortar, cocinar o envasar.

La centralización de actividades permite, según Mercadona, reforzar el control de todo el proceso productivo y ofrecer más espacio para los productos frescos en las zonas libres de servicio.

Objetivo 2033

La transformación de los establecimientos de Mercadona se produce tras la presentación de resultados. Con un récord de ventas de 41,9 mil millonessu beneficio se ha disparado un 25%. La cadena incrementó su cuota en España hasta el 28,5% y creó 5.000 puestos de trabajo en el ejercicio 2025.

Es en este contexto en el que Mercadona propone un cambio de premisas que permita actualizar la empresa y invertir 3.700 millones de euros en todo este proceso. El objetivo es que todos sus supermercados estén adaptados a este nuevo formato antes de 2033.