a su 53 años, Jorge Fernández Habla de su alimentación como quien habla de su vida y de su aprendizaje.

Después de vivir un momento difícil marcado por problemas de saludse convirtió en alguien que no sólo busca verse bien, sino sentirse bien.

Y lo dice sinceramente: «Cuido mucho mi alimentación, sólo como alimentos de un solo ingredienteAlimentos naturales, que no sean procesados, la carne es carne«El pollo es pollo, el pescado es pescado».

Para él, la clave es la sencillez. No se trata de una restricción externa, sino de comer con criterio. Explique que eliminó el atún de su dieta después de descubrir los altos niveles de mercurio.

Esa decisión nació de un proceso de autoconocimiento y de literalmente estar frente al espejo para decidir que lo que importaba era recuperar la salud.

Lejos de obsesionarse con tendencias como ayuno prolongadoel presentador de la rueda de la suerte Apuesta por la sensatez en cada elección.

«Hace un tiempo probé un ayuno de 3 días (72 horas) y no me gustó; y tampoco es necesario, hay que hacer equilibrio», confesó el comunicador en entrevista en Salud de los hombres.

Reconoce que la experiencia fue incómoda por la dificultad para dormir y el notable aumento del hambre y del cortisol: «Alguna noche no pude dormir…tenía mucho hambre el tercer día.»

Su rutina diaria generalmente incluye una ayuno intermitente naturalsimplemente ampliando las horas entre la cena y el desayuno: «Desde que ceno, que es temprano, hasta que desayuno puede pasar 13 o 14 horas con calma y listo.»

Jorge Fernández defiende elegir platos magros y variadoscon preferencia por cortes como el entrecot y chuletón.

«Es un corte limpio y bastante magro que me encanta. Hoy, por ejemplo, comí un buen entrecot con ensalada de lechuga y cebollinoque es uno de mis básicos», explicó.

La rutina de Jorge Fernández

Sin embargo, reconoce que el carne roja prefiere evitarlo por la noche debido a las digestiones más pesadas con el paso de los años: «El digiero peor y lo prefiero comer.»

También ha modificado su consumo de pescado tras detectar elevados niveles de mercurio debido al abuso del atún rojo.

«No hay necesidad deja de comer atún Ni mucho menos… pero si haces algo equilibrado como todo lo demás, entonces está bien. Ahora como pescado pequeño, tipo anchoaarenques, anchoas», afirmó el presentador vasco.

En cuanto a ejercicio, Fernández nunca ha dejado de hacerlo entrenamiento de fuerza y compagina actividades que le apasionan como ciclismo, windsurf y esquí: “Mucha fuerza básica y ahora… volver a flipar con la bici de carretera. Y mucho tabla a vela…esperando a que nieve para caminar y hacer senderismo.»

Este tipo de rutina fomenta no sólo bienestar físico pero también el mental, algo que Fernández valora y que coincide con las recomendaciones de médicos y entrenadores: mantenerse activo es clave para combatir el estrés y preservar la salud en general.

«Llevar una vida saludable tiene que ser algo sostenido en el tiempo«, destaca el presentador de Atresmedia.

Jorge Fernández sigue siendo la cara visible de la rueda de la suerte en Antena 3, donde continúa manteniendo un liderazgo sostenido en audiencias.

Generalmente registra cuotas de pantalla por encima del 22%consolidando su posición como uno de los programas más vistos del día en su franja horaria.