“No hay suplemento nutricional capaz de emular lo que te da la manzana”
la comercialización de suplementos nutricionales Es una de las empresas más grandes que existen en el mundo. Hay laboratorios y plantas de fabricación en prácticamente todos los países importantes.
Es una industria que ha hecho una contribución significativa. mejorando la salud global. Los países que experimentan importantes déficits nutricionales se han beneficiado de esta forma de alcanzar algunos de los objetivos fijados. vitaminas y minerales esenciales para nuestro cuerpo y que sus habitantes no obtenían con los alimentos.
Lo que pasa es que hoy los mayores consumidores de suplementos Los problemas nutricionales no provienen de países afectados por el hambre, sino de los países occidentales, EE.UU a la cabeza. Muchos consumidores consideran que esta es la mejor manera de mantente saludable y mejora tu dieta. Un grave error.
¿Mejores suplementos o alimentos?
Esto fue destacado por el Doctora en Bioquímica y Biología Molecular Emilia Gómezquien además cuenta con una maestría en nutrición y salud. «A menos que un médico le indique que tiene una deficiencia y necesita tomar suplementos de ese nutriente, Todos los nutrientes deben provenir de los alimentos.“, dijo.
Dr. Gómez, quien participó del podcast Comiendo con María, cree que se están contagiando conceptos erróneos sobre la suplementación. Parece que ahora ya no tenemos que preocuparnos por la comida, porque todo está ordenado y equilibrado gracias a la química. «Ojalá fuera así de simple como tomar una pastilla y listo«, dicho.
@comiendoconmaria No debemos tomar los suplementos a la ligera. Los nutrientes deben provenir de los alimentos, no de una pastilla. #supplements#supplementation#omega3#omega6#magnesium#colageno#comiendoconmaria#nutricion#salud#centrodenutricion#nutricionistatiktok#nutricionistaonline♬ sonido original – mangeconmaria
La realidad es que cualesquiera que sean los avances que se hayan logrado en la síntesis de laboratorio de los nutrientes que el laboratorio de nuestro cuerpo extrae o crea a partir de los alimentos, no se pueden comparar.
«No existe ningún suplemento capaz de imita lo que te aporta una manzana, una pera o un arándano«, especifica el especialista.
El suplemento puede ser perjudicial.
También rechaza expresiones como “En suplementos tienes nutrientes concentrados«. El biólogo recuerda que la dosis Es un concepto que puede indicar una cantidad saludable o perjudicial. «La noción de dosis es crucial y no es porque esté más concentrado es mejor«, recordar.
El especialista enfatizó que nuestro cuerpo está preparado para gestionar los nutrientes en los alimentosde lo que alimentó toda su vida. «Pero no suplementos tan hiperconcentrados.«.
Los suplementos no son inofensivos. Debes saber claramente cuánto tomar y en qué condiciones. «Hay suplementos contraindicados. en pacientes con cáncer, algunos son inductores de cáncerr, los liposolubles de determinadas vitaminas”, insiste.
Hay estudios científicos que informan altas dosis de betacaroteno (una forma de vitamina A) con cáncer de pulmóny exceso vitamina E concáncer de próstata.
Cabe señalar que los suplementos en sí no suponen ningún riesgo si se toman bajo control y en las dosis indicadas. EL Los suplementos de vitamina A, D, E y K pueden ser tóxicos en dosis excesivas porque se almacenan a largo plazo en los tejidos adiposos y en el hígado.
Alimenta también tu microbiota
El Dr. Gómez también destacó la importancia de la microbiota para nuestro cuerpo. La microbiota son los millones de microorganismos que habitan en nuestro interior.
Los más conocidos son los de microbiota intestinalaunque hay microbiota en otras partes como en los senos.
EL salud de nuestra microbiota Es tan importante como la salud de nuestros riñones o nuestro corazón. «Debe tratarse como cualquier otro órgano.“, aseguró.
Para cuidar nuestra microbiota debemos nutrirla bien y la nutrimos con fibra. «hojas verdesverduras, tenga una lista de diferentes fibras que son muy poco nutritivos para nosotros pero son esenciales porque nutren la microbiota“, explicó.
Cuando tomar suplementos
El hecho de que sus comentarios fueran criticados en las redes sociales, alegando que la comida ya no es tan saludable y no aporta los nutrientes y fibra necesarios, muestra cómo se difunden los engaños.
Quizás los alimentos naturales contengan más pesticidas o algunos de sus nutrientes se pierdan en el transporte, pero Siguen siendo muy nutritivos. Y en caso de duda, siempre tienes la posibilidad de recurrir a productos locales y de temporada. En España y en toda la UE la normativa agrícola es muy estricta en lo que a pesticidas se refiere.
No hay nada como”una dieta variada», insiste el nutricionista. Necesitamos aumentar la cantidad y variedad de alimentos frescos que comemos.
EL Los suplementos deben limitarse a personas enfermas o con necesidades especiales.como mujeres embarazadas o deportistas que necesitan, por ejemplo, un suplemento proteico.
Puedes consultar la fuente de este artículo aquí