Las sustancias perfluoradas y polifluoradas (PFAS) son una familia de miles de compuestos químicos diferentes, diseñados en laboratorio, y que están presentes en alimentos y objetos de uso cotidiano. La peligrosidad de muchos de ellos está demostrada por los científicos, pero casi nunca se prohíben por la laxitud de las normativas vigentes. Ahora, un estudio ha desvelado que las PFAS se encuentran incluso en animales que viven en las profundidades marinas, en los lugares más remotos de la Tierra.