Con sus 209,061 hectáreas de superficie, el Parque Natural de Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, en Jaén, es el espacio protegido más grande de España y uno de los más grandes de Europa. Fue declarada una reserva de biosfera por la UNESCO en abril de 1983 y designada como una zona de protección especial para las aves (ZEPA) por la Unión Europea en 1987. En su interior, vio una variedad notable de especies de animales y plantas, de las cuales más de 2.200 especies botánicas, muchas de las cuales son endémicas.

Pero más allá de sus valores ambientales excepcionales, Cazorla, Segura y Las Villas también son el buque insignia del turismo interior y natural en el sur de España. Aquí, exhibimos siete razones que justifican una visita de verano a este territorio mágico.

Playas interiores

Cazorla Park, Segura y Las Villas, donde nacieron los ríos Guadalquivir y Safe, tesoros, la mayoría de los 23 baños autorizados por el Ministerio de Salud en Andalousse. Estas son las playas interiores llamadas, aquellas que ofrecen la opción de baño en áreas naturales con ríos o tanques en los que disfrutan de los calurosos días de verano.

Una de las mejores alternativas es el charco, o aceite de Pringue, una piscina natural creada por el antiguo canal del río Guadalquivir en las villas de Sierra de Las. Además de esta piscina natural, el lugar tiene un estanque de agua con un desbordamiento, un bar de playa, una barbacoa o áreas de descanso. Una área de ocio similar es la playa de Aguedebas, en Mogón, también en la Sierra de Las Villas.

En la Sierra de Segura, la piscina Amurjo, en Orcera, que popularizó al humorista David Broncano y el cantante Zahara, que coincidió en su infancia en esta ciudad segurona. Es un gran remolino en el que cuatro millones de litros de agua rodeados de pinos e integrado en un lugar natural idílico, un gran estanque natural de 85 metros de largo por 30 de ancho y una capacidad de 1.200 personas. En la misma región, en Siles, la Peña del Olivar es la zona de baño más concurrida, aunque muy cerca, también se recomienda en la corriente de Los Molinos.

Y ya en la vecina Cazorla Sierra, hay varias propuestas para bucear. Por ejemplo, en las aguas cristalinas del área recreativa de Linarejos, un lugar con un espectacular salto de agua y donde se puede acceder al cañón para que el río Guadalquivir tallado en el Utrero cerrado. O en el puente de Las Herrerías, cerca del nacimiento del río en Quesada. El río se vuelve torrencial e inunda el cierre de Elijah, uno de los enclaves naturales de una mayor belleza del paisaje, con sus sorprendentes podios de madera. El área adaptada al baño está debajo de la pequeña presa en la que se produce la derivación de las aguas que proporciona el parque al polvo.

Fauna

El Parque de Vida Silvestre Collado del Almendral, un espacio de 100 hectáreas en el municipio de Hornos de Segura, es el lugar principal para conocer de cerca la riqueza de la fauna de este parque natural. Administrado por la compañía Naturpark Leisure and Rest SL, ofrece un modelo turístico que combina conservación, diseminación científica y desarrollo rural, que actúa al mismo tiempo que un elemento de revitalización turística para los municipios ambientales.

Allí se pueden ver In situ especies emblemáticas como ciervos, Gamos, muffones, especímenes de cabras de mono y rapaces, incluidas las válvulas o el buitre de Leonados. En su aula al aire libre, los escolares y los visitantes se les ofrecen experiencias educativas, como una visita al tren turístico a través de cinco kilómetros, senderos de interpretación y puntos de vista estratégicos, como el de Castillo de Bujaraza, Las Ánimas y el Garita Dellado del Almendral, además de otras actividades interactivas y Hergería.

Pueblos mágicos

El Parque Natural alberga 23 municipios y pueblos interminables y firmes que luchan contra la amenaza demográfica. Estas son pueblos que contienen un rico patrimonio arquitectónico y natural. Este es el caso de Segura de la Sierra que, con Baños de la Encina, es una de las dos ubicaciones de Jaén que aparecen en el club seleccionado de los pueblos más hermosos de España.

Encaramado a 1.140 metros sobre el nivel del mar, Segura de la Sierra ha sido declarado un complejo artístico histórico desde 1972, además de ser un paisaje pintoresco. El municipio tiene un gran flujo forestal, y ya en el siglo XVIII, el Ministerio de Marina y Montes lo declaró la provincia marítima, debido a estas montañas, Wood fue liberado para la construcción de barcos para los ejércitos de la época. Destacan sus baños árabes y su castillo original de Mudejar rodeado por una vieja pared que aún conserva las torres. Con total seguridad de la Sierra y sus altos picos sirvieron para iluminar la mejor literatura del Renacimiento, con la mano de Jorge Manrique, autor de la Coplas a la muerte de mi padre. En la ciudad, la casa se conserva donde creemos que el poeta podría haber nacido.

Iznatoraf, en la Sierra de Las Villas, dijo Iznatoraf, en la Sierra de Las Villas, declaró una ciudad mágica y que presumía el Premio Andalucía de Flor en reconocimiento del esplendor y el cuidado de las calles laberintinas de su centro urbano, donde muchas piñas decoran sus fachadas y sus casas. Ubicado en una torre de vigilancia a más de 1,000 metros sobre el nivel del mar, lo que lo convierte en un punto de vista privilegiado y privilegiado de estas montañas, Iznateraf, cuyo nombre ya evoca la antigüedad, atesora una rica herencia con un acento árabe, judío y cristiano y le permite caminar en sus calles con Aromas de Geranium, Cariot y Jazmina. Un lugar lleno de un encanto casi místico.

Quesada, quien supone ser la cuna del río Guadalquivir, es otra ciudad con un gran patrimonio artístico y cultural. Es aconsejable sumergirse en sus calles estrechas o visitar el pueblo romano de Brúrel, pero sobre todo no tiene que embarcarse en el Museo Miguel Hernánde-Josefina Manresa, que tenden una buena parte del patrimonio del poeta Alicante que el Diputación de Janue, en 2014. Pinterter Hernández.

Festival

El Parque Natural también es el escenario de eventos musicales de nivel superior. Como un festival de Bluescazorla, que cada julio hace de esta población una referencia de los mejores blues del sur de Europa. Y para el primer fin de semana de agosto, es la gira de Imagina Funk, en Pozo Alcón, que en esta edición tiene como grupo estelar los Sevillians O’Funk’illo, que renació fuertemente en su 25 aniversario. Pepe Bao y Andreas Lutz, fundadores del grupo, reinterraminados después de años de trayectoria por separado, recuperando el espíritu vacilante y combativo del «Funky Andaloux Britissus» que los convirtió en referentes de la escena musical nacional.

La música en Segura nació en 2014 y, 11 años después, ya es considerado uno de los portadores de la bandera de los mejores eventos musicales en la España rural. El festival promovido por el músico Daniel Broncano celebra dos ediciones durante todo el año, una en mayo y otra en otoño (7 al 9 de noviembre). Transforma la pintoresca villa de Segura de la Sierra en un epicentro cultural dinámico con una programación diversificada que cubre música clásica y folk a jazz y contemporáneo. Los conciertos se llevan a cabo en lugares históricos como el Château de Segura de la Sierra y las antiguas iglesias de la ciudad, creando una atmósfera íntima y mágica donde se encuentran el pasado y el presente.

La naturaleza rural de estos municipios lo convierte en un lugar privilegiado para el turismo astronómico. El lugar ideal es el pueblo de Don Domingo, en Santiago-Pontones, el municipio más oriental y extenso del parque, al lado de los campos de Hernán Fighter, las tierras altas más grandes de España conocidas como «Siberia andalusiana». Cada verano da la bienvenida al festival de la fiesta de las estrellas (este año, 30 de agosto), donde los visitantes pueden asistir a la observación con telescopios, astrofotografía, observación solar, cohetes acuáticos para niños o contaminación lumínica, discusiones y conferencias y exhibiciones sobre astronomía, astrooturismo, ciencia y promoción de la vocación científica.

Todavía en Santiago-Pontones, tiene lugar una nueva edición del Festival de Cine del Festival Galapán, que en esta edición proyectará 33 cortometrajes que se han seleccionado de los 1.300 recibidos de 80 países diferentes.

En Peal de Bescerro, el municipio que es la entrada de la Sierra de Cazorla, se planeó durante todo el mes de agosto, el ciclo de las artes del espectáculo Vive Peal, una buena oportunidad para disfrutar del teatro en dos espacios únicos: el anfiteatro de las giras y el sitio de la Cámara Sepulchral de Toya.

Turismo sostenible y accesible

Este espacio protegido también tiene la intención de ser una referencia en la sostenibilidad turística. Para hacer esto, en el plan de sostenibilidad turística que promovió la diputacia de Jaén, un Manual de eventos de impacto 0Una guía para empresas y entidades para planificar y realizar acciones minimizando los impactos ambientales, sociales y económicos negativos que pueden ocurrir durante su desarrollo. Actualmente, ya se han formalizado cinco protocolos de gestión sostenible, en particular para dos eventos musicales, el Blues y la música de Cazorla en Segura, así como para tres deportes: el Festival Internacional del Aire «El Yelmo», el Ultrail Bosques del Sur y la Sierra de Segura Ultrail.

Por otro lado, el municipio de Siles quiere brillar con su propia luz en el turismo accesible, sin límites ni condiciones, para hacer del turismo un recurso universal. Por lo tanto, promueve actividades inclusivas, accesibles para personas con discapacidades físicas utilizando ruedas para sillas de ruedas Pista Con la ayuda de dos compañeros.

Cocina tradicional

La gastronomía de estas montañas es un paraíso de la cocina tradicional. Los platos que aprovechan las materias primas y los recursos endógenos en la región y otros vinculados a la masacre de cerdo, que en estas aldeas siempre conserva su tradición ancestral. Enredos, paneles, fritao, piratería, migajas de Panizo, galices con ardilla o Ail atao se encuentran entre los platos más característicos ofrecidos por el joven chef Pedro Antonio Mañas López, que prepara estas recetas en el restaurante Río Río Río, en el corazón de Sierra de Segura.