tan originales como sanas y deliciosas
El mundo de las croquetas es inmenso, incluso infinito. De jamón, bacalao, queso, boleto, berenjena, brócoli… Hay tantas posibilidades para rellenar croquetas que la pregunta no sería: ¿de qué se pueden hacer croquetas? Más bien, ¿de qué no pueden estar hechos? En cualquier caso, sea cual sea su composición, todas están riquísimas.
Unas de las más originales y también de las más ricas son las Croquetas de calabaza, queso y nueces. Una receta que te dejamos a continuación y que estamos seguros pasará a formar parte de tu recetario personal.
Croquetas de calabaza, queso y nueces
Como entrante, como aperitivo o por qué no como plato único para una cena ligera, Kibble es una excelente opción que no decepciona a nadie. Y cuando decimos nadie, significa que gusta tanto a niños como a adultos. Es una “apuesta segura” en cualquier menú.
De todas las variedades, la croquetas de calabaza, queso y nueces, Sin duda, se situaría en los puestos más altos de un hipotético ranking de croquetas. Esto es así por dos motivos principales: por su textura, gracias a su punto “crujiente” debido a los trozos de nuez; y por su sabor, ya que la combinación de calabaza y queso es sublime.
A continuación encontrará el lista de ingredientes para su desarrollo.
ingredientes:
- 250 g de calabaza asada
- 100 g de queso gorgonzola
- 50 g de mantequilla
- 700 ml de leche
- 60 gramos de harina
- 1 puñado de nueces
- Media cebolla
- Nuez moscada, sal, pimienta
Para la masa:
- Harina, huevo y pan rallado + aceite
La calabaza es un alimento muy versátil en la cocina.
Método de preparación:
Las croquetas son una de las comidas favoritas de la mayoría de la gente. Sin embargo, también es cierto que su preparación, aunque entretenida, hace que mucha gente “da un paso atrás” a la hora de prepararlos. Y no se puede negar que ese es el caso. una receta que requiere tiempo y un poco de paciencia. Sin embargo, esta dedicación merece la pena, porque son una auténtica delicia.
A continuación encontrará los pasos a seguir para su elaboración. También puedes ver el vídeo que encontrarás a continuación, donde el creador de la receta explica con sencillez y claridad cómo se prepara.
- En primer lugar, engrasar una sartén con un poco de mantequilla.
- Añade los trozos de cebolla hasta que se dore.
- Agrega la harina, la leche, la sal y la nuez moscada. Recuerda no parar retirar jamás.
- Ahora incorpora el calabaza asada, el gorgonzola y las nueces que previamente tuviste que picar.
- Luego vierte la masa en una bandeja y déjalo reposar en el frigorífico durante unas horas.
- Una vez obtenida la mezcla consistencia adquiridaFormar las croquetas, empanizarlas y freírlas.
- recuerda que para que tus croquetas no se rompan En la sartén conviene no echar demasiada masa.
- Sácalas cuando las veas doradas y colócalas en un plato cubierto con papel absorbente para que absorber el exceso de aceite.
Y… ¡¡¡ahí lo tienes!!! Ya están listas las croquetas de calabaza, un plato sencillo y delicioso con garantía de éxito.
Si estás interesado en este artículo y quieres aprender más sobre bienestar, únete al Canal de WhatsApp de Bodymente.
Puedes consultar la fuente de este artículo aquí