Si lo valoramos en términos de Calidad y saludA pesar del hecho de que cero riesgo no existe, El grado de seguridad alimentaria en la UE actual es uno de los más altos del mundo gracias a la «hipergulación» a la que se somete al sector agrícola comunitario. Si el asunto se aborda en términos de cantidad y variedad de productos, la respuesta es que sí a la segunda parte de la pregunta, mientras que en el caso del primero ya hay más dudas, dependiendo de los subsectores agrícolas y ganaderos que se analizan. Si la pregunta se aborda con un enfoque más amplio, la respuesta es que La seguridad alimentaria en términos de cantidad no está garantizada. Para comenzar, porque en lo que respecta a los productos fitosanitarios (medicamentos vegetales), la UE, como el resto del mundo, depende de China y sus empresas, ya que este país es responsable de la fabricación del 70 por ciento de la producción mundial de principios activos, que luego se utilizan en la elaboración de productos fitosanitarios. En India, se fabrica el 15%, mientras que los otros 15 se distribuyen en diferentes partes del mundo, incluidos los países europeos. En conclusión, China domina en el mercado de medicamentos para las plantas.

En caso de que lo anterior no fuera suficiente, este país Puede causar cuando considera sus grandes distorsiones apropiadas en los mercados mundiales de cereales y semillas oleaginosas. Según los últimos datos proporcionados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, China se concentrará en sus manos, al final de la actual campaña de marketing de 2024-25, casi el 70 por ciento de las existencias mundiales de maíz y la mitad de las de trigo. Las autoridades de Beijing consideran el sector estratégico de alimentos agrícolas, para garantizar el suministro a su población. Lo mismo sucede en India, un país en el que las grandes protestas de agricultores se han registrado durante los últimos meses, en la demanda de mejores precios para sus productos. Las autoridades de Nueva Delhi también consideran la producción de alimentos y la capacitación de las reservas de seguridad de las más importantes. Rusia lanzó planes específicos para lograr el mayor grado de suministro de alimentos. Finalmente, Estados Unidos quiere reorientar su política agraria, para lograr reservas estratégicas en la mayor cantidad posible de productos.

Y la UE, ¿qué?

Y, mientras tanto, ¿qué sucede en la UE? Es un debate que debe abordarse en este momento, justo cuando comenzarán las negociaciones sobre el nuevo marco financiero 2028-34, en el que se establecerá el dinero que se utilizará para financiar la política agrícola común (PAC) del futuro. En su programa para la legislatura actual, la Comisión ha establecido tres prioridades principales. El primero es hacer que el sector industrial europeo sea más competitivo, lo que en los últimos años ha perdido fuelles frente a los de China y los Estados Unidos, por ejemplo. El segundo es apoyar la transformación de la economía europea que contribuye a su digitalización para no perder este tren contra los grandes tecnológicos en los Estados Unidos y China, a los que India se está uniendo. Finalmente, otro de los desafíos estratégicos que se han marcado es la expansión de la UE, con la incorporación futura de Ucrania, un país al que se debe utilizar una parte importante del gasto agrícola del próximo marco financiero. En este contexto, el pacto verde, que era la prioridad estratégica de la legislatura anterior, no es que haya sido abandonado, sino que ha pasado al fondo.

Con todo lo anterior, más el nuevo contexto geoestratégico internacional, debe preguntarse dónde está el sector de alimentos agrícolas de la UE y si será estratégico o no. ¿Quiere lograr un mayor grado de soberanía alimentaria veintisiete para que la comida de los ciudadanos de la comunidad dependa lo menos posible de los terceros países? Ese es el gran problema en este momento, cuando están a punto de comenzar las negociaciones presupuestarias del próximo marco financiero. Un ejemplo: la UE depende mucho del exterior en la alimentación del ganado. Que sin olvidar que nadie está a salvo, en un momento determinado, de un problema como la gripe aviar que ha forzado el sacrificio de millones de pollos, lo que ha causado la escasez de huevos en los EE. UU. Y los aumentos de precios en este producto en todo el mundo. ¿Tiene o no tiene o no el carácter estratégico del sector agrícola en la UE? Esa es la pregunta.