Es posible que en las ciudades del sur de Francia, la que más suena es Toulouse. Pero no sé mucho que un poco más de una hora (en un radio de menos de 100 kilómetros), hay tres hermosas ubicaciones de aire medieval, fácil acceso, vale la pena descubrir y no se irá indiferente al viajero.

Castillos y artes españoles

Empezamos con Castrés (80 kilómetros de Toulouse), de los cuales El Museo Goya da la bienvenida a la mejor colección de arte español en Francia después del LouvreAlgo que de nuevo, bueno, lo saben. Además de las obras del artista Fuendetodos, reúne obras de Velázquez, Murillo, Alonso Cano, Picasso … El museo está ubicado en el antiguo Palacio Episcopal, con algunos Jardines espectaculares diseñados por el nuestro, Que también creó los de Versalles. Las casas que anteriormente eran los talleres y los almacenes en los que se trabajaban cuero y lana en el río Agout y hicieron que la ciudad prosperara; Estas ahora son casas rehabilitadas que forman un conjunto muy colorido.

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Castrés es la puerta de entrada al Parque Regional Haut-Languedoc, Con lugares muy variados. Uno de los más curiosos es SidobreUna especie de «ciudad encantada», donde las rocas de granito forman conjuntos singulares en los que la fantasía se desborda cuando encuentran similares. Unos 30 kilómetros al sur, el Pueblo medieval de Hautpoul También tiene su historia vinculada a los cátaros. A partir de ahí, un puente de 140 metros que se une a dos promontorias le permite caminar Mazamé Y disfruta de la naturaleza desde un punto de vista original.

35 kilómetros al oeste, el Pequeña ciudad de Sorèze, Al pie de la montaña negra, la historia se acumula para milenios, como el de su antiguo monasterio, que terminó convirtiéndose, en el siglo XVIII, en una de las doce academias militares reales de Francia. Operativo hasta 1991, ahora es un museo.

Albi: Patrimonio Mundial

Desde Castrés y su entorno, vamos al vecino Albi. Es un placer ver la tarde del otoño en Albi al lado del Tarn, cruzando el viejo puente Y camina a lo largo del borde del río cerca de un viejo molino. Frente a la ciudad episcopal, que se eleva al cielo, que se oscurece lentamente mientras las luces están encendidas. La imagen es magnífica y, al mismo tiempo, una lección de historia. Por un lado, para un milenio, la ciudad controla una ruta comercial importante; por el otro, el todo que forma el Palacio berbie y el Catedral de Santa Cecilia Desde el siglo XIII, han sido testimonios del triunfo del Papa y el rey de Francia sobre los herejes Cathior, también conocidos como albigencias.

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La catedral es un prodigio. De un gótico sur muy diferente de otros franceses de la misma época, es una cuestión de El más grande del mundo construido completamente en ladrillo Y tiene el área más grande de frescos en Europa, con influencias del renacimiento italiano. Luego, el asiento episcopal tiene una cierta fuerza, pero se descubre dentro de un palacio real. Sus jardines colgantes son un balcón brillante en el Tarn. Dentro está el Museo Toulouse-Lautrec, que alberga la mejor colección mundial del pintor nacido en Albi.

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De este núcleo que abre La ciudad, patrimonio mundial. Su estrecho y fuera de tiempo conduce a Colegio Saint-SalviEn Alby de Vieil House y otras esquinas llenas de historia. Sí Museo, Al otro lado del río, revisó las grandes expediciones científicas del siglo XVIII por el Pacífico, el Laboratorio Artístico Internacional de Tarn (Milk) está dedicado al arte contemporáneo.

Cordes-sur-ciel, toscana occitano

Cuando sales de Albi, se descubre de inmediato que el bronceado compartiendo con la capital una larga historia y una profunda sensación de Conocer justoY. El paisaje destaca los viñedos y grandes vías de dinero que flotan las carreteras. En solo 25 kilómetros, hacemos la última parada en Cordes-sur-Ciel, una ciudad bien conservada donde viajar a tiempo, que siempre aparece en las listas de las más bellas de Francia. La aldea, suspendida de una colina, honra su nombre (en el cielo) cuando la niebla cubre el fondo del valle y es un catálogo de arquitectura medieval, las dos casas con marco de madera y casas góticas. Fundado y fortificado durante la Cruzada Albigense, conserva parte de sus paredes.

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Dónde dormir en este camino a través de Occitania francesa

En Albi, Los pasteleros (Hotelsalbi.com) es un pequeño hotel agradable cerca de todos los lugares de interés. Su nombre se refiere al pastel, la planta de la cual se obtuvo el tinte azul y fue una de las fuentes de riqueza de la ciudad. En un parque de cinco hectáreas se encuentra El rerve (LarereVealbi.com), miembro de Relais y Châteaux. Abierto solo de abril a octubre. Muy especial es la experiencia de la estadía Castillo de Mauriac (Chateaudemauriac.com), un castillo del siglo XIII donde se respira una atmósfera de otro momento. El lugar merece una visita, aunque no permanecemos allí, para el edificio histórico, los jardines y el trabajo del pintor Bernard Bysses, su antiguo propietario. Se puede combinar con la excursión Corde-Sur-Ciel.

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Comer …

Él Azafrán, trufa, ajo, salchichas y quesos locales Estos son los productos básicos de la gastronomía del bronceado. También apreciado, el Gaillac vinos, Esto proviene de los viñedos más antiguos de Francia. En Albi, Vermicelería Está dentro del Mercure Hotel (all.accor.com), en un molino al lado del río. En castrés, El mandril (Malpas, 1) Ofrece recetas tradicionales con productos de temporada. En Mazamet, Poner y placeres (MetSetPlaisirs.com) Tiene diferentes menús dependiendo de la estación.