Cotilleos

1.300 habitantes, cuna del Orujo y con una casa-torre del siglo XV

1.300 habitantes, cuna del Orujo y con una casa-torre del siglo XV
Avatar
  • Publishedabril 7, 2026



En estos tiempos, muchos tienen cansado del ajetreo y el bullicio de la ciudad y buscando calma. Una tranquilidad que se encuentra en los pueblos, donde el tiempo parece detenerse y sólo importa el aquí y el ahora.

Por ello, y sobre todo desde la pandemia, muchas personas han decidido volver a habitar estos entornos rurales, atraídas por una calidad de vida más lenta y alejadas del estrés cotidiano.

Un ejemplo puede ser Montonesvilla medieval de la comarca de Liébana, en Cantabria, y capital de la comarca. Aquí la belleza y la historia conviven de la mano.

Potes, Cantabria

Turismo en Cantabria

Su centro histórico conserva un aire muy tradicional, con calles adoquinadas, casas de piedra con balcones de madera y varios puentes historicos en los ríos de la zona.

Este reconocible trazado medieval le valió la declaración de Conjunto Histórico-Artístico en 1983 y, además, su incorporación en 2019 a la red de pueblos más bonitos de españaconsolidándolo como uno de los destinos con más encanto del norte.

Pasear por sus calles es como viajar directamente a la Edad Media ya que mantiene un aire de pueblo tradicional de montaña y es perfecto para explorar a pie. No tardarás mucho, alrededor de una hora.

Si algo destaca de este enclave es su puentes historicos. Estos dieron origen al antiguo topónimo «Pontes». El más conocido es el Puente de San CayetanoUna construcción de piedra que resulta muy fotogénica. Destaca también la Puente de la prisión.

A esto se suma su Iglesia de San Vicente, de estilo gótico y del siglo XIV, y su Torre de Orejón de la Lama, antigua casa torre señorial.

Aunque, sin duda, el edificio más destacable es su casa torre o Torre del Infantadouna fortaleza medieval construida entre los siglos XIV y XV que hoy funciona como ayuntamiento y espacio expositivo.

En sus orígenes estuvo vinculado a la luchas nobles por el señorío de Liébana y se atribuye a la familia del Lama.

Torre del Infantado, Potes (Cantabria)

Torre del Infantado, Potes (Cantabria)

iStock

Su función era defensiva y señorial, es decir, Controlaba la ciudad y representaba el poder. de la nobleza de la región.

Después de visitar el encanto de Potes en una mañana, también podrás darte un gran homenaje. Este pueblo es conocido por su cocina de montaña.

Destacan su cocido lebaniegosu niño asar o sus quesos. También su famoso Orujo de Liébanalo que encaja perfectamente con el ambiente de casas rurales y bares de tapas.

La elaboración de esta bebida se remonta a la Alta Edad Mediacuando los monasterios cultivaban viñedos y destilaban los restos de piel del vino, convirtiéndolo en un aguardiente fuerte y aromático.

Ese orujo sirvió tanto como medicamento como «moneda» en el trueque y pago de tributosque consolidó la tradición artesanal familiar. Si recorres Potes, verás lo que producto estrella en bares, comercios y rutas gastronómicas.

Así, este municipio de Cantabria es el destino perfecto para una escapada entre montañas, comida local e historia.



Puedes consultar la fuente de este artículo aquí

Compartir esta noticia en: