de origen volcánico, cerca de un Conjunto Histórico y a 1 hora de Girona
Uno de los lugares más preciados del interior de Cataluña es la comarca de la Garrotxa, en la provincia de Gerona. En el corazón del Parque Natural Zona Volcánica, con más de 40 volcanes extintos, se encuentran una serie de piscinas naturales ideales para excursiones de un día.
A una hora de la capital gerundense, es en esta zona donde posee una casa rural Ángel Llácer. un hogar de 650 metros cuadrados donde se refugió el jurado Tu cara me suena familiar para recuperarse de su dura crisis de salud.
«Volver a ser persona», según comentó el director de teatro en algunas entrevistas. Y el actor era a punto de morir tras contraer Shigella, una bacteria infecciosa por la que estuvo grave durante 14 días, ingresó en cuidados intensivos.
Este rincón del Pirineo catalán tiene casi 60.000 habitantes, repartidos en 21 municipios. Olot, Vall de Bas, Sant Joan les Fonts o Besalú son las que tienen mayor densidad de población.
Los lugareños y los turistas huyen del calor sofocante cada verano para las piscinas naturales del lugar, Formado en ríos y gorgones cerca de zonas volcánicas.
Vista aérea de Besalú, uno de los pueblos más destacados de La Garrotxa (Girona).
Destaca el Gorg Blau, en Sardenes, un pueblo de la Alta Garrotxa, un oasis turquesa con cascadas, Accesible por senderos ribereños. CUALQUIERA los bajos del borró y la Gorga del Llierca, bajo puentes medievales que combinan aguas puras y entornos ecológicos protegidos.
Más allá de las piscinas, merece la pena visitar localidades como Besalú, que enamora con su puente medieval suspendido sobre el río Fluvià, su judería y la iglesia de Sant Vicenç. Esta localidad fue declarada Conjunto Histórico-Artístico Nacional en 1966.
Visitas volcánicas
La comarca de La Garrotxa ofrece la posibilidad de ir de excursión por la Fageda d’en Jordà, un hayedo en campos de lava. se pueden visitar los volcanes Croscat o Rocanegra, entre otros.
Así como es interesante explorar la cooperativa La Fageda, donde se producen yogures. En bicicleta o simplemente a pie, la región le invita a descubrir su magia ecológica.
El plan perfecto en La Garrotxa termina, como no podía ser de otra manera, llenando el estómago con esta ‘cocina volcánica’. Las setas DOP de Santa Pau, además del fuet, el chorizo y otros embutidos, Son claves en su tradición culinaria.
Entre los platos tradicionales de La Garrotxa destacan los guisos con productos locales, los citados yogures de La Fageda y queso garrotxa, También llamado queso de corteza mohosa.
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