Desde el primer día de nuestra vida, todo lo que comemos influye en nuestra salud, tanto física como mental. Cada uno de los alimentos que comemos afecta la operación del cuerpo, para bien y para mal. Además, con el paso del tiempo, creamos hábitos que toman raíces a medida que crecemos. Entonces tenemos Algunos modelos de comida que rigen nuestra dieta y que terminan configurando creencias nutricionales que son difíciles de cambiar.

En este sentido, los mitos como el desayuno son el alimento más importante del día, que debe comer 5 veces durante el día, o que Las frutas y los carbohidratos no deben comerlos por la noche, Estas son directrices que la mayoría de la empresa sigue. Sin embargo, estas generalidades, más allá de su base científica o no, no deben aplicarse siempre y en todos los casos.

Y, aunque es cierto que hay ciertas premisas que se pueden aplicar sin matices, también es que cada persona (y, por lo tanto, cada organismo) requiere Una dieta ajustada a sus características específicas.