MONT-RUBÍ: DO Penedès

Este granja organica En 1984 nació de la rehabilitación de una bodega cooperativa del siglo XVIII y es hoy una de las más premiadas del país por su oferta enoturística. La propiedad apuesta por la recuperación de variedades de uva autóctonas en vinos que aprovechan como pocos el paisaje y que se pueden degustar en visitas guiadas a la bodega que forma parte del complejo. Él hotel comercio Gran Casa 1771ubicado en una finca histórica en el municipio de L’Avellà, Dispone de un acogedor restaurante que ofrece un menú degustación en pareja, bar de vinos y una piscina con vistas a los viñedos que invitan a quedarse en este remanso de paz. a tan sólo una hora de Barcelona. montrubi.com.

ALTA ALELLA: DO Alella

Tan cerca del mar como de Barcelona, ​​la bodega con vista de la familia Pujol Busquets ofrece una visita guiada a su bodega con degustación y degustación –frugal– incluida, actividades familiares como orientación. Se trata de una sesión tan educativa como divertida para descubrir el entorno a través de un viaje lleno de sorpresas, que finaliza con una copa de vino del Celler de les Aus para los adultos y una copa de mosto para los niños. Cada domingo es dia de desalmuerzo a partir del mediodía, cuando la bodega ofrece a sus clientes tres platos y cuatro vinos; o dos vasos de mosto para los más pequeños, porque siempre tienen. altaalella.vino/es

© Habitaciones Hoteles

RETIRO EN LA PLAYA DE CALA DEL PI: DO Empordà

En el corazón de la Costa Brava se encuentra este exclusivo alojamiento (solo adultos) ubicado en la hermosa Cala del Pi, Playa de Aro. Un lugar ideal para pasar unos días de descanso en un ambiente de tranquilidad y paz frente al mar, pero también para vivir algunas de las experiencias que ofrece y que tienen mucho que decir sobre el Empordà. Podrás tener una inmersión total en esta denominación de origen, que comienza con una visita privada al Finca icónica de Clos d’Agon (closdagon.com), en la finca Mas Gil. Allí, tras pasear entre viñedos, aprenderás todos los secretos de la viticultura local y descubrirás la pasión que hay detrás de cada botella. La bodega ofrece visitas guiadas de la mano de su enólogo y director técnico, Miguel Coronado, quien transmite en cada palabra su amor por sus vinos. La experiencia no acaba con la visita, ya que de vuelta al hotel la alta gastronomía cobra protagonismo.

Él restaurante Almaricon la cocina ampurdanesa, ofrece un viaje gastronómico por la comarca para disfrutar de lo mejor del mar y la montaña, donde los vinos también son los grandes protagonistas, con una oferta en la que conviven las principales referencias de la denominación de origen, además de otros vinos singulares. El broche final del día lo pone un masaje ampurdanés con maderoterapia y botellas de vino, como no podía ser de otra manera. hotelcaladelpi.com

TERRA DOMINICATA: DOQ Priorat

En el mismo lugar donde, hace casi diez siglos, un grupo de monjes cartujos establecieron una finca donde podían cultivar uvas y otras frutas para su propio consumo, se levanta hoy uno de los pocos hoteles en España con tres llaves michelin de España. Una distinción que reconoce la calidez de su hospitalidad, pero también la calidad de las experiencias que ofrecen a cada huésped o visitante de la bodega: una probando sus vinosun picnic o Ruta a caballo por los viñedos.un menú degustación en Restaurante Mater Terraéuna sesión de spa al aire libre… Todo en un entorno de culto que podrás seguir explorando. A pocos kilómetros se encuentra el Celler Scala Dei (cellersdEscali.com), la primera bodega del Priorat, porque de allí salieron, en 1878, las primeras botellas de vino del Priorat del mundo, camino de la Exposición Universal de París, donde ganaron la medalla de oro, como diez años más tarde, en la Exposición Universal de Barcelona de 1888. Otra opción es la Celler Mas Doix (masdoix.com), hogar de algunos de los vinos mejor valorados de esta DO. terradominicata.com.

© Michelle Chaplow

MÁS SOBRE BRUNO: DOQ Priorat

Los amantes del vino y la naturaleza encontrarán el equilibrio en este hotel ubicado en una finca histórica, rodeado de viñedos, y centrado en el vino y su disfrute. en tu bar de vinos es posible vivir la experiencia enológica más auténtica y en el Restaurante Vinum Los platos originales se acompañan de vinos locales. Pero si hay algo que nos enamora de este lugar es el Itratamientos de vinoterapia de lujo su spa. Catas de vino, rutas ciclistas por los viñedos, clase magistral exclusivamente de la mano de un viticultor, un recorrido en helicóptero admirar la belleza del Priorat o una sesión de yoga entre viñedos completan los proyectos exclusivos y originales que aquí podrás vivir. masdenbruno.com

HOTEL MASTINELL: DO Penedès

Esta bodega fundada en 1980 en uno de los territorios vitivinícolas más populares de Cataluña hace que sea fácil de visitar (estándar, principalen globo o en cabinaBuen día) a sus propios viñedos, pero también a otros de la región que puedan interesar al cliente que se aloja en su hotel de diseño. Desde Mastinell también puedes reservar el acceso a la Museo de las Culturas del Vino de Cataluñasituado en la vecina localidad de Vilafranca del Penedès, para descubrir todos los secretos y la historia de la región vinícola del Penedès, desde sus primeros vinos hasta la elaboración del cava. Para quienes buscan una inmersión total en sus instalaciones, el atardecer es el momento de degustar un vermú en el bar de vinos para luego pasar a restaurante en rimafilosofía comida lentaque ofrece platos basados ​​en productos locales, acompañados de vinos y cavas de la casa. mastinell.com

CAN MARLÈS: DO Penedès

Es una de las pocas bodegas del Penedès que cuenta con el sello “Vinya Celler Masia”, un colectivo que reivindica vinos auténticos de pequeñas bodegas de calidad. Todos ellos están elaborados en una bodega ecológica para conectar también con la naturaleza, ya que la bodega facilita picnics entre alpacas y cabras, paseos a caballo y rutas de senderismo segway. También alojamiento en dos casas rurales, recientemente adjudicadas. A pesar de la baja producción de referencias monovarietales, Can Marlès es el lugar ideal para degustarlos durante una cata guiada por la enóloga Lucía Pombo. canmarles.com

FINCA CA N’ESTELLA: DO Cava

Esta bodega familiar fundada en 1800 puede enorgullecerse de producir cavas y vinos premiados en prestigiosos concursos internacionales por quien también podrás brindar en tu masía de Sant Esteve Sesrovires. Aquí la familia Rabetllat Vidal les acoge para ofrecerles sus referentes en cuanto a experiencias enoturísticas se desarrollan en un entorno muy bucólico. Degustaciones en pequeño comité o eventos grupales al aire libre, así como desayunos de vendimia para parejas o almuerzos con amigos con los que poder apreciar la autenticidad del territorio y la gastronomía local. fincacanestella.com

HOTEL PERALADA: DO Empordà

Hay que acercarse al municipio de Peralada, en el corazón del Empordà, para localizar este pequeño paraíso que cuenta con hotel, un castillo, un campo de golf, su propia finca vinícola y viñedo y un spa de vino que es un santuario de relajación gracias a la vinoterapia. Una empresa familiar regentada por los hermanos Isabel, Javier y Miguel Suqué Mateu, cuarta generación de la familia, que impulsaron lo nuevo y lo moderno. Bodega Peraladala primera finca vitivinícola europea con el prestigioso certificado de sostenibilidad LEED Gold, que ofrece numerosas experiencias de enoturismo. Además de degustar su excelente gastronomía, descubre la Bodega 1923 Vinotecaun espacio donde disfrutar de una experiencia gastronómica y enológica que combina lo mejor del vino y la gastronomía tradicional catalana. hotelperalada.com

© Marta Clotet Vil

OLLER DEL MAS: DO Pla de Bages

Ideal para adentrarse en el campo junto a la montaña de Montserrat, a poco más de media hora de Barcelona. Su cabañas de maderaque parecen suspendidas entre encinas y encinas, permiten darse un baño con vistas a las viñas, copa en mano. Vinos singulares como Arnau, restaurante propio, un club deportivo para golf o equitación y un espacio dedicado al bienestar configuran su más que completo catálogo de actividades. ollerdelmas.com