Cada astronauta eligió su propio menú, un alimento para el cual fueron entrenados en la tierratiene. Eneko Axpe, colaborador de la NASA, nos explica que además Se les permite incluir ciertos productos a los que llaman bonos. Nos pone el ejemplo de ciertos caramelos M&M’s. Los valores nutricionales se miden al milímetro más cercano. Se trata de una dieta muy rica en proteínas para minimizar la pérdida importante de masa muscular y ósea.

Para su preservación toda el agua se extrae de los alimentos. De esta forma pesa menos y se puede conservar durante meses o incluso años. Antes de consumirlo se vuelve a inyectar el agua. En la ingravidez se pierde el sentido del gusto. Eneko nos asegura que el líquido para pómulos del cuerpo humano Sube provocando una sensación continua de congestión nasal. “Es como comer con la nariz tapada”, describe. Entonces preferir muy comida salado o picante. Comer en el barco no es cómodo. Los cubiertos tienen velcro para poder colocarlos sobre la mesa y las sopas se deben comer con pajitas.

en el espacio Incluso el pan puede ser peligroso.. “El pan rallado está extremadamente prohibido porque puede entrar en los conductos de aire Y arruinar todo el sistema», subraya Eneko. Un desafío importante para las futuras colonias espaciales es obtener alimentos frescos equivalentes a los de un sabroso plato caliente.

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