El tejido empresarial del campo está perdiendo músculo. Unión de Sindicatos de Agricultores y Ganaderos advierte que El número de empresas ha caído un 4% entre 2022 y 2025según las cifras de PYME del Gobierno. Esto se suma a un estancamiento del empleo lo que “refleja claramente la crisis que atraviesa el sector agrícola producto de precios que no compensan el aumento de los costos de producción”.

Los datos oficiales de empresas en funcionamiento según sectores y empleo generado examinados por la Unión de Sindicatos entre los años 2022 y 2025, indican que para el sector agrícola «el número de empresas se ha reducido de una media de 275.582 a 264,264lo que supone un 4% menos». Al mismo tiempo, «el empleo generado por estas empresas se ha mantenido prácticamente estancado, con un crecimiento de sólo el 0,4%alcanzando una media de 726.884 en 2025″.

Autónomos destruidos

Las mayores caídas (tanto en número de empresas como en empleo) el sufrir autónomo sin empleadoscon un total de 10.389 autónomos perdidos respecto a 2022. Son ellos quienes absorben prácticamente la pérdida total de empresas y empleo.

Aun así, estas empresas sin empleados representan El 66% del tejido del sectoraunque sólo una cuarta parte del empleo. Si se suman las microempresas (hasta 9 trabajadores), entre ambas categorías suman el 97% de las empresas y el 56% del trabajo generado.

Costos crecientes

«Las crisis que han disparado los costos de los insumos, las situaciones catastróficas que hemos sufrido en ese período, una cadena alimentaria que no garantiza precios que compensen los gastos agrícolas, junto con una presión regulatoria cada vez más intensaexplicar este proceso», apuntan desde Unión de Uniones.

La organización también reconoce el impacto de una envejecimiento de la población agrícolapero señala que «el problema es, sobre todo, que, con estas perspectivas, no hay jóvenes que se sumen».

Unión de Uniones también ha destacado el impacto de la pérdida de 11.000 empresas en el tejido rural español en términos de fijación de población y estructuración del territorioconsiderando también la actividad industrial o de servicios vinculada también a la producción agrícola y ganadera en los municipios pequeños.

Para la organización, para revertir esta tendencia es necesaria una reforma de la regulación de la cadena alimentaria que refuerce la posición negociadora de los productores, la protección en frontera de los exigentes modelos de producción agrícola que mantienen los agricultores y ganaderos europeos» y una Política Agraria que deje de dar bandazos de una vez por todas«y consolidar un marco regulatorio y financiero estable que permita la planificación estratégica del sector agrícola, la protección de la seguridad alimentaria europea y la consolidación de la viabilidad económica de las explotaciones agrícolas.