La AAgencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) advirtió contra nuevo caso de listeria monocytogenes, la bacteria patógena que puede causar listeriosis, en un alimento básico muy común en el hogar. Este es el mezclar el queso elaborado con leche cruda de oveja y vaca, encontrando en cuatro marcas: Beiardi, Agort, Udabe y Eroski, precintados en diferentes lotes y con distintas fechas de caducidad. Este producto ha sido distribuido por País Vasco, Castilla-La Mancha, Navarra y Aragón. En este momento no está claro si esto podría haber afectado a más productos u otras áreas.

El anuncio también se produjo a través de las redes sociales, en particular a través de la plataforma X, donde la Aesan publicó un artículo explicando todo lo sucedido y las medidas a tomar.

Marcas afectadas

EL productos afectados por bacteriasde las marcas citadas, han sido notificadas por cada comunidad autónoma correspondiente a través del Sistema coordinado para un rápido intercambio de información. (Sciri). Todos estos son quesos añejos, elaborados con leche cruda de oveja y vaca.

La marca más afectada, Beiardi, tiene tres lotes afectados de quesos mixtos madurados elaborado con leche cruda; el primero con número de lote 2528430, con fecha de vencimiento del 29/09/2026, con un peso unitario de 500 gramos y refrigerado; el segundo del lote 2528410, fecha de caducidad 09/09/2026, 10/09/2026, 17/09/2026 y 22/09/2026, peso unitario de tres kilogramos y refrigerado; y el último con número de lote 2528410 y fecha de vencimiento 16/09/2026, con un peso unitario de 200 gramos y refrigerado.

Además, era posible bulbos de listeria en una mezcla de quesos añejados en leche cruda de la marca La Borda de Agortcon número de lote 2528410, fecha de vencimiento 12/09/2026 y peso unitario de 3 kilogramos y refrigerado; en la mezcla de queso ahumado con leche cruda de la marca udabecon número de lote 2528410, fecha de caducidad 22/10/2026 y un peso unitario de 250 gramos y refrigerado.

Si bien la marca más famosa es eroski en el cual se encontró la bacteria en el lote 2528410, fecha de caducidad 10/07/2026, con un peso unitario de 250 gramos y refrigerado.

Recomendaciones

EL Ésan También anunció la recomendaciones que la gente debería seguir que tienen el producto en casa o lo han consumido. Lo más importante es que el queso no se ingiera de ninguna forma, que lo envasemos correctamente para evitar que nadie pueda acceder al producto. Si has consumido queso debes estar atento por si esto sucede en algún momento. síntomas compatibles con listeriosis (vómitos, diarrea o fiebre) y esto más tarde ir a un centro de salud ser tratados y evitar daños mayores.

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