Sin música, móvil, gente o looks. Solo el silencio, la gota de agua, los ecos en la piedra y la luz que se escabulle a través de las ventanas de Ouncival. Estoy dentro de una capilla del siglo XII, pero no rezo. Nadar me sumergió en él Casi un acto sagrado. La réplica de la Capilla del Monasterio de San Pedro del de Santa María de Valbuena es Uno de los espacios térmicos más singulares de España: Un santuario contemporáneo de bienestar donde el cuerpo y el alma encuentran otra forma de memoria.

Piedra construida por piedra, en la imagen y la semejanza del original, respetando su arquitectura y su atmósfera austera, y con la reverencia requerida por el lugar, solo está autorizado el acceso privado (6 personas como máximo). Piscina Explotación de aguas frías y de calor, Saunas con cromaterapia, duchas de gasolina, duchas de contraste, Hamman y un Sala de relajación debajo de los arcos del centenario Constituyen su circuito de contraste. Lo llaman «la experiencia de la capilla», pero es mucho más que eso: es un Viaje sensorial de dos horas en agua (145 €).

© Philippe Degoote

Así comienza el ritual térmico más sublime del monasterio del Hotel Castilla en Valbuena (Chastillatermal.com), que ocupa parte del antiguo monasterio cisterciense del siglo XII, en el medio de la milla de oro del río del Valladolide Duéo, repulsionado con el cuidado sin perder un apex de su monástico Sodière. Donde fue leído antes, hoy, respiras. El silencio, casi intacto desde el momento de citarlo, continúa envolviendo todo.

La Capilla Térmica de Valbuena no es un caso aislado. La propiedad, que optó por la recuperación de edificios históricos (maestros, conventos, universidades, como escenarios para sus hoteles con zona de bienestar y enfoque sostenible, el último en abrir ocupa la antigua fábrica de telas de Britiuega, en Guadalajara, ha creado áreas térmicas en cada uno de ellos que reproducen lugares especiales de su entorno. En Osma Burgo (Soria), está bajo una copia exacta del Hermitage Mozarabique de San Baudelio, con sus arcos de herradura característicos y frescos reinterpretado. En Olmedo, el circuito sensorial se encuentra en un patio Mudéjar inspirado en el arte medieval del Palais de Santa Clara. Y tendremos que esperar para averiguar dónde el Palacio de Avellaneda de Peñaanda de Duero (Burgos) será el próximo en abrir este año. Estos son ocio, sí, pero lo hacen con conocimiento, rigor y sensibilidad estética.

© Philippe Degoote

Se puede acceder a la capilla desde un gran espacio térmico impulsado por el Spring de San Bernardo, de la cual Las aguas crecen a 25 ° C En la piscina interior, hay jacuzzis, chorros y camas de burbujas; Y el exterior de agua caliente contrasta con la temperatura más fría de la brezal castellana. Dos etapas, las aguas de Duero Run. Sin perder de vista el medio ambiente, todo está diseñado para relajarse, desde materiales hasta tratamientos.

© Philippe Degoote

Descubre el claustro más hermoso

Otro plan es dormir entre los muros de piedra de este Monasterio cisterciense fundado en 1143, que todavía es impecable después de casi nueve sigloss Y lo que más impresiona, excita. Aquellos que hacen el privilegio de descansar en habitaciones ubicadas en las viejas piezas de los monjes y otros espacios impregnados de la historia, como el siguiente Casa del Conde o el punto de vista, se abrezca con las vistas de los viñedos de la Ribera del Duero que lo rodea y camina en silencio a través de su claustro de dos historias, que es una joya arquitectónica: el bajo, el gótico y el sobrio; El superior, el renacimiento y más adornos. Todo Un delirio de delicadas capitales ricamente talladas por profesores de carrera, Con patrones de plantas y animales, medallones con bustos humanos, rosetas y frescos del Renacimiento de la Influencia de Italianización bajo los arcos.

© Castilla Termal

Existen aquellos que quieran descubrir arte e historia sin quedarse en estas cinco estrellas Una visita guiada (€ 6) que viaja el claustro y los otros espacios monásticos: El refectorio, la cocina, el viejo boticario, la sacristía, la iglesia de Santa María y, adyacente, a un lado del crucero, la capilla de San Pedro, el original, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién, quién Mantenga pinturas de pared medievales y está conectado a través de la roseta con el siguiente Tesorería. Todos impecablemente restaurados por la Fundación Age of Man, que también tiene su sede permanente en el recinto monástico y organiza el Las exposiciones más importantes de arte sagrado en Castilla y León Y otras obras que restauran antes de devolverlas a su lugar de origen.

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Come lo que da la tierra (y el gallinero)

La conexión con el medio ambiente no se limita al hotel para diseñar o riegue, Comes y también bebes un paisaje. Se nos dice que Diego Sanz, su director, mientras visitamos el gallinero, donde las galilianas negras son nativas: la más antigua de España, en peligro de extinción, que Isabel la Catórica y Cristóbal Colón ya les gustaba y transportaba en sus viajes a Estados Unidos, el molesto Percola y el Jardín Ecológico ubicado al lado del Deero; ambos Proporcionan huevos, verduras y plantas aromáticas. a los restaurantes del hotel.

Cuatro áreas gastronómicas Para saborear productos estacionales y vino La conversación, nacida en las 4.5 hectáreas de los viñedos de Cistercien Moines, comenzó a finificar hace siglos y se ofrecen degustaciones comentadas, el restaurante a la carta y el Converso gastronómico, donde los chefs Miguel Ángel de la Cruz (premio – con el premio Michelin y Green Star Oferta dos años: Asambleas) y Manuel Sano Centum (120 ° Centum (120 ic). Gracias a sabores auténticos y técnicos cautelosos.

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Visite los viñedos de San Bernardo

Durante siglos, el monasterio, que fue fundado para repoblar el valle de Duero con monjes de la Orden Cisterciana de Berdone (Francia) Uno de los grandes centros espirituales y económicos de Castilla, y la influencia más influyente de toda Ribera del Duero. Su ubicación estratégica al lado del río ha favorecido la actividad agrícola y el vino intenso, que se desarrolló rápidamente en toda la región. En el mismo distrito de San Bernardo de Valbuena de Duero, literalmente al lado del monasterio, dos viñedos ofrecen visitas guiadas: el padre de los hermanos Niño Toribio, Baden Number (Badennu.es) y los viñedos de Leiroso (viñedos). Es solo una pequeña muestra de aquellos concentrados en los 35 kilómetros de esta milla de oro que cubre de Peñafiel a Tudela de Duero. Algunos se encuentran entre los mejores de nuestro país y ofrecen Experiencias de turismo de vino de primer nivel. Sus nombres te parecerán: Vega Sicilia, la primera fundada en la región en 1864, Protos, Dehesa de los cánones, Emilio Moro, Abadía Rettuerta, Pago de tarjetas …

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Ir a Castillo-Navío de Peñafiel

De lejos, se adivina al Château de Peñafiel, como un barco auténtico anclado en una colina alta Rodeado por un mar de viñedos. Aumentó en el siglo XII, pero su estructura actual fue el resultado de una diferente remodelación, incluidos los hechos por el niño Don Juan Manuel dos siglos después. Tiene 210 metros de largo por 20 de ancho, una torre del tributo de 34 metros en el centro y un patio interior a cada lado. Las terrazas, el adarve, los aljibes y las antiguas tiendas, las habitaciones y el resto del castillo se descubren de la mano de una guía; Alrededor del patio sur, que ocupaba los establos y las guarniciones, está el Museo Provincial del Vino, cuya visita didáctica, esto ya gratis – Descubra la historia y la cultura de la riqueza noenológica de la provincia, Con cinco denominaciones originales. Hay habitaciones sensoriales, figuras de vino, colecciones especiales de Botellas magum diseñadas por grandes artistas (Picasso, Dalí, Warhol …), Prensas históricas, máquinas … para sortear una escapada ese paisaje, cultura y buen gusto.

Bicicleta en el canal de duero

Una de las formas más agradables y tranquilas de explorar la prohibición 8 kilómetros entre Quintanilla de Onesimo y Sardón de Duero. El camino sigue al antiguo canal de riego construido en el siglo XIX, bordeado por álamos y álamos, y opera en Llano, lo que lo hace perfecto para todos los niveles. Por un lado, el rumor del agua; Por otro lado, los viñedos y los campos que cambian de color dependiendo de la estación. Puedes hacer Secciones cortas (como desde San Bernardo a Valbuena) o rutas más largas que se detienen en los viñedos a lo largo de la ruta a través de este paisaje del río. Siempre marca el agua del territorio.