Grandes campos de cultura acompañan a la Ciudad de Evora de Coquette durante el viaje, que llegamos a un viaje en el camino tranquilo. Inmenso, colorido, lleno de maíz y trigo, olivos y vides – con las uvas de las que se hace Uno de los mejores vinos en todo el país– Asumen el preludio perfecto para el descubrimiento que queda por venir: la capital del Alentejo, el Patrimonio Mundial de la UNESCO, espera cautivarnos.

Y lo hace de inmediato, tan pronto como pisamos su centro histórico, rodeado de antiguos muros medievales que han estado protegiendo la ciudad desde el siglo XIV. En sus entrañas, las calles están retorcidas en todas las direcciones, subiendo y descienden las pendientes flanqueadas por fachadas, algunas, encantadas; Otros, bordeados por azulejos, en una especie de capa de pañales que proporciona postales en cada etapa. Por lo tanto, entretenemos admirando la belleza que nos rodea, llegamos a uno de los cuadrados más bellos y emblemáticos de la ciudad: el Praça Hacer que Giraldo y el vecino –y espectacular – Templo Diana, Punto de partida ideal para caminar y una invitación para ver el pasado para comprender, un poco más, la historia de este lugar único.

Y para eso, hemos viajado a tiempo en la época romana: fue el mismo emperador de Adriano quien ordenó construir lo que, sin duda, es uno de los grandes símbolos de Evora. De pie desde el siglo II, se considera uno de los Los mejores templos conservados de toda la península ibérica Gracias al hecho de que en la Edad Media, estaba cubierto para ser utilizado para otras necesidades. Su 14 Las columnas corintias permanecen casi intactasAlgo fascinante. Después de considerarlo desde todos los ángulos posibles, continuamos el camino hacia otro de los monumentos que no deben perderse en la ciudad.

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Evora de alturas

Las 40 hectáreas del tesoro del casco antiguo de Ebonnense en sus calles una joya arquitectónica que combina elementos góticos y novedosos: lo sé, considerado como la catedral medieval más grande de Portugal. Construido en el siglo XII, examinar sus intestinos es admirar el trabajo prudente realizado en los relieves de los apóstoles tallados en su porche, sus preciosas capillas y su claustro medieval, aunque la mejor parte llegará durante la escalada en la parte superior de sus cubiertas y sus contemporáneos, sus torres, sus torres, sus torres, sus torres, Los majestuosos tois de la ciudad fueron desplegados a nuestros pies.

Para continuar tomando el pulso de los coquetos, nada como caminar en tu La calle comercial más emblemática, cinco de Outtubro, Hoy llena de actividades entregadas al turismo. El lugar ideal para recolectar la casa u memoria ocasional, artículos de Liege de los campamentos altertjanos, vinos locales en la tienda de vinos Ervideira o manualidades de cerámica, para llevar a casa antes de continuar con el camino histórico.

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¿Siguiente parada? A solo 6 minutos del reloj, llegamos al Universidad Histórica de Evora, abierto en 1551 Más tarde, permaneció inactivo durante dos siglos. Un lugar con un aura especial, donde el ambiente académico vive con curiosos y visitantes que llevaban sus patios, pasillos y aulas señaladas por la belleza de sus espacios. Miramos cuidadosamente el Temoros blancos y azules que decoran las paredes de las clases: Cada uno de ellos cuenta una escena histórica. Además de ellos, las mesas y oficinas de madera acumulan historias y anécdotas del pasado. La biblioteca, con un espectacular asuntos frescos que cubren el techo, es un lugar de paz y silencio, a diferencia de la cafetería animada, mucho más moderna, pero perfecta para tomar un refrigerio entre el ambiente más joven antes de continuar.

Una sorpresa inesperada

O no tanto, porque pocos ya son aquellos que no saben lo que está oculto detrás de las paredes del Convento de la Iglesia de San Francisco. De hecho, los visitantes que las colas que esperan su turno se han convertido en algo más habitual. Adentro, La capilla de los huesos causa las reacciones más diversas, De interés y curiosidad, al rechazo más absoluto. ¿La razón? Más de 5000 esqueletos Fueron recuperados por los monjes franciscanos a las paredes, techos, arcos y esquinas de una habitación más singular. La intención era hacernos pensar, a quien lo visitamos, del transitorio de la vida humana y el compromiso de una experiencia cristiana permanente. Una experiencia, al menos, para recordar.

Antes de abandonar el edificio, se nos alienta a subir las escaleras que conducen al Belén del Museo del Convento, en el que varias piezas llenas de ventanas exhiben docenas de estos misterios, todo tipo de tamaños, colores y formas, provenientes de los rincones más increíbles del mundo. Desde su terraza, es posible admirar nuevas vistas de la ciudad: las que nos muestran al vecino Jardim Public, un spoPor perfecto para caminar entre los Feuillus Schegs, los verdaderos pavos y el magnífico palacio de Dom Manuel.

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Desde tascas clásicos hasta restaurantes modernos, evoca salones en propuestas gastronómicas para probar la cocina de Alentejana

Mesa y mantel

No lo dedico a las propuestas gastronómicas con las que descubrir y, por supuesto, el sabor, los conceptos básicos de la cocina de Alentejana. Desde tareas clásicas hasta restaurantes modernos de vanguardiaLos restaurantes familiares o los cafés especializados pueblan las calles de su centro urbano que nos intentaron en cada etapa.

En Dom Joaquim (restauradomjoaquim.pt), un salto del convento de San Francisco, el aroma de la carne tostada captura tan pronto como ingresa a las instalaciones: aquí él Poco Preto Y el bacalao de una estrella una gran parte de la oferta de su carta, Aunque no solo se destacan su lealtad a los ingresos de AllientEjan, sino también un servicio caracterizado por sus esfuerzos para garantizar que los clientes se sientan como en casa. Otro de los restaurantes que simbolizan esta idiosincrasia como tal portugués es una colina de Moureria, en la que el matrimonio formado por Domingo y su esposa muestran sus habilidades en la cocina y la hospitalidad en el pequeño bar de su restaurante, donde se cuentan los invitados: debemos ir temprano si queremos garantizar huecos entre sus 9 asientos.

La propuesta más alternativa se encuentra en Origen (Orienteestauramento.com), Chef Gonçalo I Wantz Project, quien ingresa a los sabores de la región a través de las reinterpretaciones que hace de manera tan brillante con sus recetas de vida. La experiencia gastrográfica más recomendada.

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Y dormir … mejor entre los viñedos

Los hermosos paisajes que rodean la hermosa evora nos reclaman para probarnos fuertemente para darnos el capricho de dormir entre los viñedos idílicos, entonces, ¿por qué no ceder ante el placer? Y resulta que la oferta es vasta, aunque hay dos proyectos muy especiales a los que es difícil decir que no. Uno de ellos está en el camino de Lisboa a Evora: los viñedos (l-y.co) es un Coqueto y Elegant Hotel Comercio Debajo del enlace y el sello de los castillos que tiene 37 suites y lujosas villas en las que la naturaleza se combina perfectamente con diseño arquitectónico y vino. ¿Cómo? Gracias al hecho de que es besado por 6 hectáreas de viñedos Participe en degustaciones guiadas muy interesantes E incluso hacer nuestro vino.

El arquitecto brasileño Márcio Kogan se encargó de dar forma a su diseño inspirado en las artesanías locales, Mientras que Michael Biberstein contribuyó a su trabajo artístico. Para ofrecer experiencia como aún más atractiva, los viñedos y los viñedos también tienen un restaurante exclusivo, un mapa, administrado por el famoso chef David Jesús y se centran en transportar a sus invitados a través de la mano a través del sabores de estos territorios obtenidos por navegadores portugueses a través de la historia. Su spa, Además, es Especializado en todo tipo de tratamientos de vino y sus derivados como elemento principal.

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Octing Evora (evora.ochotels.com) es otro alojamiento (evora.actanthotels.com), desplegado a lo largo de las 11 hectáreas que el Herdit de Perdiganito, el dominio en el que este verdadero abrazo está compuesto por 56 habitaciones exclusivas y 16 y 16 y 16 y 16 Villas de estilo contemporáneo en las que no faltan materiales orgánicos indígenas Ni guiños constantes con las tradiciones más presentes de la región. Dos piscinas externas completan la amplia oferta de servicios ofrecidos a sus clientes, que están invitados a tener total libertad de todas estas ventajas: aquí No hay límite en el reloj para el desayuno o para usar el gimnasio, Ni siquiera para hacer una inmersión. Por lo tanto, podemos aprovecharlo hasta que no podamos hacer más que esta esencia única que destila el Alentejo. Un paraíso que siempre será difícil decir adiós.