La describen como una princesa de cuento de hadas. Las mil y una noches. Se dice que bajo el sol es radiante, acogedor y generoso, pero cuando cae la noche se transforma y adquiere un aire sorprendente, cautivador y misterioso. La Mamounia Cumplió 100 años en 2023, pero parece que nunca ha sido más joven. Fue un placer estar allí y encontrarme con su rostro lleno de vida, moderno, elegante y, al mismo tiempo, tan alegre.

Y como es una historia de las mil y una noches, La Mamounia Esconde mil y una maravillas, que sólo pueden ser descubiertas por quien presta atención a los detalles. Tuvimos la suerte de conocer algunos de ellos y ahora los compartimos contigo.

Los jardines de La Mamounia parecen paradisíacos

Perdón, tengo que empezar de una forma menos habitual y, antes de hablar de la historia o de los interiores del hotel, tengo que hablar de la Jardines de La Mamounia. En árabe, jardín Significa paraíso y, sin duda, puedo confirmar que estos jardines son un auténtico paraíso de ocho hectáreas de higueras, rosales y naranjos. Pero lo que no esperaba eran peonías, las omnipresentes peonías.

rosalíaen una de las canciones de su nuevo disco luxcantar: tirame unas magnolias (Creo que este es uno de mis favoritos). Canto con ella, pero cambio la letra y digo: tirame unas peonias. Ahora podrás comprender mejor mi amor absoluto por estas flores. Estoy seguro de que su belleza exterior y su increíble olor pueden hacer que te enamores de la misma manera.

Evocar el Jardines de La Mamouniaremanso de paz y belleza, es volver al origen de su leyenda, nacida en el siglo XVIII. el principe Al-Mamoun recibido de su padre, el sultán alauita Sidi Mohammed Ben Abdallahcomo regalo de bodas, una vasta finca de trece hectáreas y la convirtió en un lugar famoso por su nzahaMagníficas recepciones (volveré sobre el tema de la recepción más adelante, porque es importante) al aire libre, según la gran tradición marroquí. Dos siglos después, la empresa Compañía ferroviaria marroquí decide construir un hotel en este enclave con una flora excepcional. Así nació La Mamouniadel que dicen que es el único palacio del mundo con nombre femenino.

De vuelta al jardín, quizás el mejor momento para descubrirlo sea por la mañana, cuando la naturaleza se despierta con el canto de los pájaros. O al final de la tarde, cuando los rayos del sol pierden fuerza y ​​la ligera brisa invita a dar un paseo. Es entonces cuando podrás disfrutar del simple placer de recorrer sus senderos, descubriendo las diferentes especies que lo habitan: olivos bicentenarios, palmeras, pinos carrasco, adelfas, cactus y árboles frutales como los raros tilos, pero también naranjos, higueras y melocotoneros. ¿Cómo no dejarse seducir por las jacarandas, las rosas, las vincas de Madagascar y las buganvillas (¿a quién no le gustan las buganvillas?) en flor, con el minarete de Kutubia al fondo y, a lo lejos, los picos nevados de Atlas.

Luces y sombras, arboledas salvajes e hileras de árboles crean un desorden frondoso y estudiado. Por el camino descubrirás sorpresas como pistas de tenis, una pista de petanca y otros juegos al aire libre o incluso el Menzé de Pierre Herméque invita a una pausa gastronómica. Al fondo de los jardines, un huerto de 1.500 m² alberga tesoros que aportan su delicioso sabor a los platos preparados por los chefs de los cuatro restaurantes del La Mamounia.

Rábanos crujientes, lechugas, calabazas, zanahorias, calabacines, quince variedades diferentes de tomates… más de treinta especies de hortalizas y plantas cultivadas con pasión y mimo. Y por supuesto, las hierbas aromáticas, ingredientes imprescindibles de la cocina marroquí y mediterránea: cilantro, menta, albahaca, orégano, verbena, limoncillo de Madagascar y mi favorito, el comino. Regresé a España adicto al comino.

Un breve resumen de la historia del hotel.

El edificio, diseñado por arquitectos franceses. Henri Prost Y Antonio Marchisio En el siglo XX, combina los códigos de la arquitectura ancestral marroquí con los cánones. Art Déco. La MamouniaInaugurado en 1935, rápidamente se convirtió en un refugio para amantes de la belleza y personalidades famosas, entre ellas Winston Churchilquien encontró allí inspiración para sus acuarelas y describió el hotel como uno de los mejores en los que se ha hospedado.

Tras una renovación en 1946, que contó con la participación del pintor Jacques Majorelleel palacio cuenta con alrededor de un centenar de estancias y consolida su estilo árabe-andaluz. Desde los años 50, su prestigio ha atraído a los grandes del cine: hitchcock, chaplin, Mastroianni, Coppola…y transformó el hotel en un emblemático plató de cine. En las décadas siguientes, La Mamounia continuó alimentando su leyenda recibiendo Los Rolling Stones en 1968 o Pablo McCartney en 1973.

En 2020, el famoso dúo formado por Patricio Jouin Y Sanjit Manku inició una renovación excepcional del establecimiento, realizada en dos fases y cuyos retoques finales se completaron en 2023. Tras una primera fase dedicada a restaurantes, bares y salones de té en 2020, la segunda sublimó los espacios públicos, completando la magnífica metamorfosis en vísperas de su centenario: la recepción, el Galería MamouniaEL Lámpara Centenarioél salón de honorel bar, el salón y el Explanada Majorelle.

Bawab, el arte de acoger

Hablando de la recepción. Después de la renovación, dos habitaciones de inspiración árabe con un toque especial Art Déco Invitan a los recién llegados a sumergirse en la cultura local, creando una transición perfecta entre el exterior y el interior. La inclusión de luces de techo y faroles resalta los frescos y mosaicos. Aquí debemos mencionar Bawabla figura emblemática del centenario.

El hotel ha querido resaltar el compromiso excepcional de uno de sus empleados más emblemáticos a través de una figura de fuerte simbolismo: la del portero, o babab en árabe marroquí. Esta cifra encarna el trato amable y acogedor del que disfruta todo aquel que cruza la puerta del establecimiento. Es el reflejo de un espíritu y un alma milenarios, herencia de una tradición más viva que nunca: el arte de acoger.

Al entrar, es imposible no ver el Lámpara Centenario. Esta obra maestra, ahora reconocida la joya de la gran damaimpone su presencia en el corazón del hotel. En un ligero homenaje a tamazightJoyería tradicional bereber, esta extraordinaria escultura luminosa evoca dos collares suspendidos en el aire. A ambos lados del corredor que conduce a Salón de té de Pierre Hermé y a SpaSeis salas transportan al visitante a un mundo lleno de misterio y exotismo a través de un viaje por la historia de Marruecos.

estas son las habitaciones

Ahora que ya te has enamorado La Mamounia Si es posible puedo contarles un poco más sobre las opciones de alojamiento y sus instalaciones. Las habitaciones y suites combinan artesanía marroquí, elegancia contemporánea y vistas excepcionales. Habitaciones acogedoras Clásico Y superioresdecorado con madera tallada, zelliges tradicionales y tonos serenos, hasta las diferentes categorías Lujocada espacio ofrece una atmósfera única con panoramas que abarcan Kutubialos jardines históricos, la piscina o incluso las montañas de Atlas.

Las suites más espaciosas y suntuosas exhiben una rica paleta de colores, mármoles y tejidos preciosos para disfrutar de un refinado estilo oriental. Entre ellos destacan los Ejecutivosíntesis de lujo artesanal, y Prestigiocon volúmenes generosos y una sofisticación impecable.

También están los Suites excepcionalesque elevan aún más la experiencia: del esplendor histórico de la Suite Al Mamoun y el vibrante Suite Majorellaa la sobria elegancia de Suite de marquetería o el romanticismo de Suite Baldaquín. Para aquellos que buscan una inmersión total en el arte de vivir marroquí, los tres riads privados Ofrecen la máxima discreción y comodidad.

Cuidada gastronomía que rinde homenaje a Marruecos y Oriente

La Mamounia ofrece una propuesta gastronómica tan diversa como refinada, donde cada restaurante muestra su propia identidad. El asiático de Jean-Georges Es un viaje por los sabores del Lejano Oriente en un ambiente íntimo y envolvente, mientras El italiano de Simone Zanoni recrea una luminosa trattoria romana rodeada de vegetación, donde la cocina en vivo y el aroma del horno de leña evocan lo auténtico dulce vida. Para los momentos más relajados, El pabellón de la piscina Combina desayuno y almuerzo en un espacio bañado por la luz y el murmullo de la piscina central.

el restaurante El marroquíUbicado en un majestuoso riad de arquitectura árabe-andaluza en pleno corazón de los jardines, encarna la experiencia culinaria más emblemática del hotel. Considerada una institución en Marrakesh Desde hace más de treinta años, le seduce desde el primer momento con sus habitaciones íntimas y su ambiente palaciego.

Bajo la dirección del chef Rachid Agourayofrece un viaje por la gastronomía marroquí que comienza con el ritual del redondo y continúa con diferentes especialidades, haciendo de cada comida una verdadera celebración cultural. En lo alto del restaurante se esconde. el clubun bar ideal para admirar la puesta de sol o prolongar la velada con cócteles y tapas con fuerte carácter marroquí.

El hotel también cuenta con otros bares con personalidad propia. El Churchillhomenaje al ilustre anfitrión que tanto amó el hotel, es una joya de íntima elegancia, perfecta para degustar champagnes y licores. Como contrapunto, El bar Majorelle late en el corazón del hotel y es ideal para relajarse con un café o disfrutar de cócteles y jazz por la noche.

Todo lo que puedes hacer sin salir del hotel

Todo esto es sólo una pequeña parte del hotel, que también cuenta con salones de té, salas de seminarios y reuniones, sala de juegos, cine, peluquería, tiendas, gimnasio y una amplia oferta de actividades deportivas. Pero no negaré que donde más me gustaba pasar tiempo era en la piscina y el spa.

Él Spa La MamouniaSantuario de 2.500 m², ofrece una experiencia de bienestar donde el tiempo parece haberse detenido. En un ambiente sereno y delicadamente iluminado, los huéspedes disfrutan de antiguos rituales marroquíes reinterpretados con sofisticación contemporánea. Más de 80 tratamientos faciales y corporales, acompañados de masajes relajantes, energizantes u oxigenantes, componen un menú diseñado para restablecer el equilibrio entre cuerpo y mente.

Para aquellos que buscan la máxima exclusividad, el Spa privado ofrece un universo independiente con hammamjacuzzi, salas de tratamientos y zonas de relajación diseñadas en cálidos tonos rojizos y mosaicos hechos a mano. La experiencia culmina en hammamun ritual purificador profundamente arraigado en la cultura marroquí.

Aprovechando este espacio quería preguntarte que si tienes pensado visitar La MamouniaPor favor tráeme peonías 🌸.