El nutricionista Pablo Ojeda Alcanza Mejor tarde Para decirnos los múltiples beneficios de incluir tomates en nuestro Menú semanal para comer sano.

Si la receta para Tártaro de tomate burrata Te amaste, no te pierdas esta forma de cocinar un plato de atún con tomate de alguna manera saludable y equilibrado … ¡además de fácil! Sigue el paso a paso junto a Iñaki lópez y Cristina Pardo y no pierdas detalles de su elaboración.

Ingredientes para 2 personas:

• 500 g de atún fresco en tacos
• 600 g de tomate triturado
• Cebolla
• 2 pimientos verdes italianos
• 2 dientes de ajo
• Harina de trigo (para masa de masa)
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimienta
• Azúcar (opcional)

Cómo atún con tomate, paso a paso

1. Cortamos el cebolla y el pimienta En Juliana. Gollamos los dientes de ajo o los cortamos finamente.

2. Hacemos escalfado todo en una sartén con un fondo de aceite de oliva virgen extra y un alfiler de sal.

3. Cuando la cebolla es transparente, Agregamos el tomate triturado Y más sal. Podemos agregar un poco azúcar para compensar su posible acidezal gusto.

4. Revuelvamos y nos vamos Cocine a fuego suave Durante unos 15 a 20 minutos.

5. Somos sal y pimienta atún Y lo pasamos harinaeliminando el exceso.

6. Calentamos el aceite en una sartén y Freimos el atún ligeramenteSolo para dorar la capa externa. Quitamos, drenando bien el aceite.

7. Cuando la salsa de tomate está lista Incorporamos tacos de atúnSubimos el fuego y damos una corta cocina al set. No necesitas más de 5 minutos.

8. Cubrimos la cacerola o la sartén y Lo dejamos descansar Un par de minutos antes de servir.

¡Y tenemos nuestra receta de atún lista con tomate! Un plato principal muy saludable para toda la familia.